Delicioso guiso de pollo con setas

Maria
Maria @maria_ramiro
Granada

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Ingredientes

  1. 500 gr.carne de magro
  2. 3ajos
  3. 1cebolla
  4. 150 gr.níscalos
  5. 50 gr.tomate triturado
  6. 1 Cda.pimentón dulce
  7. 1 Cda.tomillo
  8. 1 pizcacolorante
  9. 50 ml.vino blanco
  10. Aceite de oliva
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y picamos la cebolla y los ajos.Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y echamos la cebolla y el ajo.Esperamos que se poche.

  2. 2

    Mientras tanto lavamos los níscalos, y si son muy grandes los partimos por la mitad.Y reservamos.

  3. 3

    Una vez pochada la cebolla y el ajo, echamos la carne con un poco de sal.Esperamos que se dore.

  4. 4

    Una vez dorada echamos el pimentón dulce, el tomillo, una pizca de colorante y removemos durante 1 minuto.

  5. 5

    Ahora echamos el tomate triturado y lo sofreímos durante un par de minutos.Después vertemos el vino blanco, removemos y dejamos reducir el vino aproximadamente 2 minutos.

  6. 6

    Agregamos los níscalos y dos vasos de agua.Dejamos que se cocine durante 20-25 minutos.

  7. 7

    ¡Y listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria
Maria @maria_ramiro
Granada
En esta cocina pasan cosas mágicas.Si no te quieres perder ningún consejo o receta riquísima , SIGUEME☺️☺️☺️.
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