หมูหยองผัดน้ำตาล(แตงโมปลาป่น)

ทำน้ำพริกแห้งๆทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเอาไปผัดเป็นข้าวผัดก็อร่อย

ช่วงนี้ฝนตกผักและดอกไม้สดขึ้นริมรั้วเยอะ​ เก็บมาจิ้มน้ำพริกปลาป่นเเสนอร่อย

ร่วมกิจกรรม Cookpad #เมนูสงกรานต์ เมนูขนมจีนซาวน้ำค่ะ 😅 เรายังลองทำขนมจีนเส้นสดเอง พัฒนาการดีขึ้นจิ๊ดนึง เส้นยังไม่เป็นเส้นดี เรายังบีบไม่เป็น ถึงตอนบีบทีไร ตื่นเต้น ตอนแช่น้ำต้องมีเทคนิคให้เส้นคืนตัวพอดี เราช้าไปนิด คงต้องลองทำใหม่ค่ะ เราขอโพสต์สูตรเส้นขนมจีนเส้นสดที่นำมาจากยูทูป "กินไหมเธอ" สูตรเส้นอร่อยค่ะ แต่เราทำไม่เป็นเองค่ะ ลองทำดูนะคะหนนี้เราลองทำซาวน้ำ สูตร ไม่ใส่กะทิค่ะ ใช้ปลาป่นแทนกุ้งแห้ง และลองหาสูตรซาวน้ำทางเนท ไปเจอสูตร เข้าซาวน้ำ ของแม่ครัวหัวป่าก์ ที่เครื่องยำแบบเดียวกัน แต่คลุกข้าวสวยค่ะ ขนมจีนเส้นสดเราไม่ได้ที่ เราเลยคลุกข้าวสวยค่ะ ถ้าเส้นขนมจีนได้ที่ รับรองความสดชื่นของเมนู ถ้างั้นหาซื้อขนมจีนสำเร็จแทนหรือ ประลองฝีมือเส้นสดวันหยุดเล่น ลองดูนะคะ🤓https://www.silpa-mag.com/from-the-fingertip/article_330ขออภัย Cookpad ร่วมสนุกขนมจีนซาวน้ำ กลายเป็น เข้าซาวน้ำแทนค่ะ 😂

เมนูนี้ได้สูตรมาจากป้าอุ้ยที่ขายมะม่วงเปรี้ยวในตลาดค่ะแกน่ารักมากบอกสูตรละเอียดแถมพาไปซื้อปลาแห้งป่นอีกด้วยค่ะ เป็นเมนูโบราณแต้แต้ ทำง่าย อร่อย ที่อยากส่งต่อภูมิปัญญาอาหารล้านนาให้ลองทำทานกันดูค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

ใส่ตามเท่าที่มี กินพอเรียกเหงื่อ

ปลาแห้งแตงโมจัดเป็นเมนูคลายร้อน ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของคนไทยสมัยก่อนที่เปลี่ยนแปลงลักษณะอาหารการกินในช่วงฤดูร้อน เพื่อช่วยให้ร่างกายรู้สึกสบายขึ้น เพราะแตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่มากแถมมีแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกายอยู่หลายอย่าง

อิสานเมื่อก่อนทานแต่ข้าวเหนียว จึงยังไม่รู้จักน้ำพริกกะปิปลาทู จะใช้เนื้อปลาช่อนย่างก็อร่อยค่ะ

เมนูคลายร้อน แม้ฝึกไว้ทำกินในหน้าร้อน เพราะ เมืองไทยมีแต่ฤดูร้อน และฤดูร้อนมาก ปลูกต้นไม้กันเยอะๆน่ะ #1สูตร1ต้น #5000มื้อให้น้อง

ปลาสดๆ จากบ่อ หอมหวานอร่อย

เราใช้ปลาทูสดนะคะ พอดีได้ปลาทูสดมานึกว่าจะอร่อยปลามันจืด เลยได้ไอเดียมาทำป่นน่าจะอร่อย เราลองทำแล้วดันอร่อยเฉยเลย เลยอยากมาแชร์

นึกอยากกินอะไร แซ่บๆ แล้วก็ไม่อ้วน 😋 เลยนึกถึงป่นปลาทู ทานกับผักสดๆ ตัดสินใจลงมือทำซะเลย