Rosette sfiziose
Per la creazione di queste rosette sfiziose ho preso spunto da una ricetta di Letizia Vallini. Ho aggiunto lo Speck! Con le verdure... Abbinata perfetta!😋😋😋
Ogni volta che le preparo vanno a ruba!
Rosette sfiziose
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Mary83“Le mie rosette ☺️ preparate x la prima volta 🥰 buonissime 😍😍😍 #cooksnapdiprimavera” -
Veronica Girgenti“Cara Lu per ringraziarti di questo meraviglioso viaggio tra i cartoni dei nostri tempi ho scelto questa ricetta per omaggiarti con il mio amato Bugs Bunny e le tue rosette di carote! 🧡” -
Nico Acquaviva“La mia versione con zucchine tagliate a spaghettini , scamorza affumicata e pancetta😋😋😋😋😋” -
Bigmama's kitchen“Ecco la mia versione in friggitrice ad aria#cooksnap” -
Letizia Vallini“Salmone zucchine e formaggio spalmabile senza lattosio e zucchine e pomodori e spalmabile! Grazie per la bella cucinata di stamani!”
Per la creazione di queste rosette sfiziose ho preso spunto da una ricetta di Letizia Vallini. Ho aggiunto lo Speck! Con le verdure... Abbinata perfetta!😋😋😋
Ogni volta che le preparo vanno a ruba!
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparate tutti gli ingredienti.
- 2
Prendete le carote, tagliate le estremità e pulitele. Con un pela patate ricavate delle fettine di carota sottili sottili.
- 3
Tagliate finemente lo scalogno e fatelo imbiondire in una padella con un po' di olio evo. Aggiungete le carote, salate, pepate e cucinate per circa 5/8 minuti o finché le carote saranno un po' morbide. Una volta cotte lasciatele raffreddare.
- 4
Nel frattempo che le carote si cucinano, pulite e lavate la zucchina. Sempre con l'aiuto del pela patate, cercate di ottenere delle fettine sottili sottili. In una ciotola versate due/tre cucchiai di olio evo, sale, pepe e prezzemolo. Mettete le fette di zucchina a condire e lasciate riposare.
- 5
Stendete il rotolo di pasta sfoglia e dal lato lungo ricavate delle strisce di uguale larghezza.
- 6
Nella parte alta delle strisce stendete prima le zucchine, poi le carote con lo scalogno ed infine le fettine di speck. Ripiegate la parte di pasta sfoglia sotto ed arrotolate. Con una forchetta chiudete bene la rosellina.
- 7
Infornate per 30 minuti a 180°. Un piacere per gli occhi e per il palato!
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