La panzanella es una ensalada tradicional italiana, en especial de la región de la Toscana. Y es una forma muy especial de aprovechar el pan duro del día anterior. Con ingredientes humildes que irradian sabor, tomates frescos, albahaca, cebolla roja y un aderezo ácido es todo lo que necesitas para disfrutar de esta ensalada colorida y deliciosa!

Una ensalada italiana, de la región de Florencia, también llamada panmolle, se supone de origen campesino para aprovechar el pan duro

Esta ensalada típica de la toscana italiana no es nada conocida en España, ❤️ te la recomiendo porque se cocina enseguida y queda rica de verdad.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado un jueves más en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cocina italiana 🇮🇹, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar y verás ahí como apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Nuestro viaje gastronómico nos lleva hoy a Italia, más concretamente a La Toscana y hemos podido degustar esta deliciosa maravilla, hay quien dice que es el gazpacho en ensalada.#micocinaviajera #Italia #Latoscana

Ensalada original de la región de Toscana (Italia) ideal para aprovechar el pan duro. Ese pan de días, resulta aún más extraordinario si se frota con ajo y así potenciar esta simple ensalada para #weekendreto

https://www.youtube.com/watch?v=SUCquor0knYRiquísima esta sopa espesa. Un plato muy completo y que te dejará totalmente satisfecho.#veggie

Así la hacía mi madre 😋😋😋 es un entrante típico de Italia y quien quiere un perfecto desayuno también. Espero que os guste.

265 kcal por ración. Muy cremosa y fresca en verano además de ser muy rápida de preparar

Un riquísimo plato de pasta seca con una salsa de tomate y bacon ligeramente picante.

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=_c9ZBuhwovg&t=5s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

#pasta

Un cremoso risotto de parmesano con piquillos y alcaparras.Receta tradicional de la Toscana italiana.

Los Tortiglioni son una de las muchas variedades de pasta, en un formato antiguo típico de Nápoles, que tiene forma de cilindro con estrías. La salsa alla puttanesca es clásica de la zona central de Italia que combina tomate, anchoas, aceitunas negras y perejil, que también suele llevar vino, alcaparras y otros productos, según dónde o quién la prepare. Se trata de conseguir una salsa espesa idónea para utilizar tanto con pasta corta, como con pasta larga.

El cerdo, ese animal sagrado para mí, es muy versátil y puede dar infinitas posibilidadesReceta sencilla similar a pasta a la carbonara#cocinademercado

El otro día encontré tres lonchas de tocino en mi nevera, las cuales fueron de muerte para preparar una grasienta, rápida y deliciosa cena.#LaCocinaNosUne

Hoy vamos a hacer un pollo en salsa picante tremendamente delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!

Tosta de pan mediterráneo crujiente con tomate, huevo, aceitunas negras y anchoas, con un toque muy al típico pan bagnat. Perfecta para una cena, gran sabor en poco tiempo.El pan bagnat es un bocadillo típico de Niza y consiste en un pan mojado con aceite de oliva y que lleva algo de pescado como atún o anchoas, huevo, verduras (lechuga, tomate, cebolla, etc)y aceitunas negras. La importancia de este bocadillo en la historia de la zona es tal que hasta se ha llegado a difundir, de manera oficial, la receta original del bocadillo.

Se puede hacer con cualquier pasta

Se trata de una sopa de origen humilde; está, como todo plato popular, sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo que es común que se le añadan otros ingredientes. En algunas comarcas de Zamora es un plato asociado a la cocina de la Semana Santa.

Una salsa italiana muy completa y fácil de preparar, te encantará la mezcla de sus ingredientes. #dominó

La reina de las sopas de nuestra región. Sencilla, pero exquisita...templa el cuerpo y reconforta el espíritu en las largas noches Castellanas donde los rigores del frío las acompaña....aparte, la ventaja que tienen es que se hacen en un santiamén.Hay otra manera más sencilla si no se tiene en ese momento jamón o chorizo; es de la misma manera pero batiendo los huevos y añadirlos así a la sopa (siempre con la pastilla de caldo si no disponéis de uno bueno).

Yo soy muy de cuchareo, así que las legumbres me encantan. Desde que vi esta receta me la apunté para hacerla. He tardado un poco pero, por fin, me marqué estos #garbanzos a la Toscana que, tengo que decir, son una auténtica delicia. Riquísimos!! Para repetirlos, seguro!

Una sopa fácil, barata, exquisita y tradicional con la que aderezar nuestra mesa y recordar sabores de siempre!!!

#LasRecetasDeCookpad. Receta Italiana, pero su origen es de Nápoles y la verdad es unos de los platos que me gusta mucho, por la variedad de queso que lleva.

Guarnición de patatas con verduras envueltas en papel de aluminio y hechas al horno. Condimentadas con romero y tomillo.

Un plato para sorprender, sencillo, sano, pero lleno de sabor y divertido.Es un plato de pasta, hecho totalmente con verdura, a mis hijas las ha encantado. Espero que os guste

Los Bucatini alla Grigia es un plato sencillo, tradicional de la cocina italiana de Lazio, el origen del nombre se deriva probablemente de Gricio y es una receta anterior a la Amatriciana y a la Carbonara, sus ingredientes son los Bucatini, el Guanciale y el PecorinoLos Bucatini es una pasta desconocida para mi hasta hoy, es una especie de espagueti que tiene un agujero longitudinal a través de él, el nombre proviene de búco, "agujero" y es originaria de Sicilia, son ideales para acompañar con salsas a base de mantequilla, hierbas aromáticas y panceta.El Guanciale es una chacina italiana sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdo, se frota con sal y pimienta negra o pimentón y se cura durante tres semanas, su sabor es más fuerte que la pancetaDe Pecorino hay 4 variedades, el Romano probablemente es el más famoso fuera de Italia y es un queso curado de oveja que también se produce en la isla de Cerdeña, aunque su producción está permitida en el Lacio y en la provincia de Toscana de Grossetto

Plato muy ligero y saciante.