เจียวกากหมูไม่ให้น้ำมันกระเด็น ได้ทั้งกากหมู น้ำมันหมู

#เจ้ม่อนเข้าครัว ได้สูตรการเจียวมาจากยูทูปเลยลองทำตามดู ได้ผลจริง ฟูกรอบ อร่อย #ทำกินอินเทรนด์

#ครัวผจญภัย

ทำก๋วยเตี๋ยวเรือทานเองโดยใช้ผงน้ำซุปสำเร็จรูปค่ะ แต่เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงและกระดูกหมูเพิ่มตอนต้มน้ำซุปเพื่อความเข้มข้นของน้ำซุป ก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยล้ำยิ่งขึ้นถ้ามีกากหมูกรอบๆและกระเทียมเจียวหอมๆที่ทำใหม่ๆ...และปรุงให้แซ่บด้วยพริกป่นคั่วๆใหม่ๆในน้ำมันและพริกน้ำส้มที่ทำจากพริกขี้หนูสดใช้ทั้งขั้วคั่วให้สุกและปั่นในน้ำส้ม...ส่วนตัวขอบเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่ไม่หมัก..ก็จะใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวสันในที่ลวกพอสุกก็นุ่มหวานโดยที่ไม่ต้องไปเสียเวลาหมักเลยค่ะ

อยากใช้น้ำมันหมูเลยเสียดายกากเจียว เลยเอามาทำเมนูแบบง่ายๆเลยค่ะ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น

ตอนแรกจะทำเป็นหมูหวาน แต่มันออกมาเป็นสูตรใหม่ คือหมูสำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือ #แชร์ให้จากใจ

กินทั้งซอยว่างั้น มาเลยจ้า ปรุงรสชาติตามใจชอบ เส้นไรดี เล็ก ใหญ่ หมี่ บลาๆ