"Empanizza" (vegetariana 🌱)

Empanada de "carne" vegana con zanahoria y setas. Se puede hacer completamente vegana quitándole el huevo 🌱La "carne" la he comprado del Lidl

En una de las meriendas de este verano, me encontré con que la acompañante de una amiga era vegetariana, para no la dejar sin empanada, le preparé esta, que ahora mismo les cuento

Tenía ganas de empanada pero también me apetecían anchoas y se me ocurrió esta forma de incorporarlas

Con una masa muy sabrosa y relleno de verduras

🍕 🍞🍗🍅🧀🥒Utensilios necesarios:- Espátula (lengua)- Horno

Admiro a los compañeros de Cookpad que hacen las masas de empanadas, pero yo soy un poco vaga para esto y más, habiendo éstas de la tienda que están ya listas y ricas. Te resuelven la papeleta un día de prisas!!

Rápida de hacer y exquisita. Puede comerse caliente o fría

Mi favorita

Receta aprovechaniento

Son de soja texturizada! Parece carne no? #familiar #aprendiendo #mundo #vegetal #platounico

Estas empanadillas son ideales para servir en cumples o celebraciones, ya que son muy rápidas y fáciles de hacer y te hacen un apaño, también para cenas son una muy buena opción.

Muchas muchas ganas de pizza los viernes noche

Una buena opción para la cena es elaborar una pizza. La podemos dejar preparada por la mañana y por la noche sólo tenemos que meterla en el horno, esperar un ratito y lista para degustar.Esta vez la hice de verduras variadas, todo lo que encontré en la nevera, y quesos.La verdad es que nos gustó mucho.

Os he contado que solemos recoger acelgas silvestres en nuestros paseos por el campo y que comemos un montón. El caso es que encontré una receta de @nancy que me encantó. Y heme aquí en la tarea de prepararla. Pero, como buena insumisa que soy, le he cambiado algunas cosillas . Ya sabéis, inspirarse, y darle a todo nuestro toque personal !!#buenospropositos

Sana, ligera y fácil de hacer

Empanada rellena con verduras salteadas (patatas, zanahorias, guisantes, judías verdes y pimientos)

Yo echaba muchísimo de menos las empanadillas y estas no tienen nada que envidiarle a las de atún y pisto. Deliciosas.Para el relleno, se puede sustituir la soja texturizada y la levadura de cerveza por queso.

Una fórmula para preparar una especie de pizza o coca con una base ligerísima que queda súper rica y se hace en un plis plás.

Se me ocurrió aprovechar unas verduras que sobraron del día anterior y probar una receta nueva, al final salieron estas ricas empanadillas que espero que disfrutéis 😋#veggie #realfood #cookpadmycook

Rica empanada, en este caso use hojaldre pero con masa quebrada queda genial!

Tanto fría como caliente, la empanada gallega tiene el poder de que no podamos comer sólo un trocito.

Empanada gallega de atún sabor delicioso y familiar.#familiar

Sencillisimo a pesar de tantas fotos

#cuchillosarcos

Tenía ganas de pizza y no me apetecía hacer la masa por ahorrar tiempo... así que probé con una masa de empanada comprada y queda estupenda; muy finita y crujiente!

#WeekendTour y nos vamos a Santiago de Compostela. Una empanada vegetariana con masa casera que queda fantástica

Como buenas gallegas, mi madre y mi abuela cocinaban siempre en vacaciones una empanada, era tradición y ahora que no están me gusta seguir haciéndola aunque la tengo que adaptar a mis restricciones alimentarias y también a mis gustos, pero cuando la hago me recuerda a ellas.

Receta que me ha enamorado.