Empanadillas vegetales (veganas)

Veggiemoon 🌱
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
Valencia

Yo echaba muchísimo de menos las empanadillas y estas no tienen nada que envidiarle a las de atún y pisto. Deliciosas.
Para el relleno, se puede sustituir la soja texturizada y la levadura de cerveza por queso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
16 empanadillas
  1. 1 paqueteobleas de masa de empanadilla
  2. 1/4de bol de soja texturizada
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. al gustoTomate frito
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharaditasemillas de chía
  8. 1 cucharaditasemillas de lino
  9. 1 cucharaditasemillas de sésamo tostado
  10. al gustoLevadura de cerveza
  11. 1 pizcapimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla y em pimiento a taquitos. Añadimos las semillas y el toque de pimienta

  2. 2

    Sofreímos la verdura a fuego medio

  3. 3

    Añadimos la soja texturizada, previamente hidratada con agua y escurrida. Sofreímos unos minutos

  4. 4

    Una vez tenemos nuestro relleno cocinado, rellenamos las obleas y añadimos un poco de levadura al gusto. Cerramos la empanadilla y la colocamos en el recipiente.

  5. 5

    Una vez tengamos todas las empanadillas, metemos al horno (previamente calentado a 200°) hasta que estén doradas. ¡Listas para comer!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Veggiemoon 🌱
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
Valencia
Estudiante que cocina, ¡ya es mucho decir! Aqui os enseñaré las recetas vegetarianas y veganas que preparo en mi día a día.Si no quereis perderos nada... ¡seguidme! 🌱🍍🍉
Leer más

Recetas similares