Pizza integral vegetariana

Normalmente me gusta comer pizza en un restaurante no muy lejos de casa y es un capricho que me suelo dar algún finde que otro. Como ahora estamos en cuarentena y no podemos salir, he decidido hacerla en casa. El resultado no está nada mal. ¿Os animáis a probarla?

¡Hola, gente! Bueno, cuando uno habla de "pizza" habla de calorías pero eso ya se terminó! Para darnos ese gustito de fin de semana y no dejar la dieta (para las que hacen jeje) hoy les traigo esta pizza Integral para comer sin culpa!! La conocí por mi suegra. Ella es mucho de hacer cocina saludable y esta receta es algo rico, saludable y que además podemos compartir a toda hora. Espero la disfruten tanto como yo!

Es la segunda vez que hago pizza totalmente casera y esta vez ha quedado perfecta, así que comparto la receta.

Esta pizza la hice anoche para cenar, ahora sólo consumimos bases de pizza integrales, por lo tanto suelo tener en el congelador prepizzas congeladas, de esa manera siempre tengo disponible para preparar una cena o una merienda.A mi me gustan, sobre todo, las que llevan mucho queso, así que en este caso la preparé con todos los quesos que tenía en la nevera. La verdad es que quedó muy jugosa y sabrosa.

Un momento #veggie, de lo más sabroso y natural, espero que os guste😉

Solución rápida para cenar, aunque la masa no es la típica de pizza.

¿Aquién no le gusta la pizza? El secreto para que sea exquisita está en la preparación de la masa base, luego, en cubrirla con una deliciosa salsa y abundante queso mozzarella. El sabor dependerá de los ingredientes que tengas a mano en la nevera o de los que compres especialmente para deleitar a los comensales.

Esta pizza la preparé también anoche a pedido de mi marido que gusta de las pizzas con muchos ingredientes.Es también muy fácil de hacer y queda muy rica.

Y esta ha sido nuestra deliciosa cenita esta noche.La masa de la pizza es de mi amiga @AnaCocinela que es una máquina. He leído los pasos y no me he podido resistir. ¡Me ha encantado!Con la masa te da para 3 pizzas medianas. Yo he congelado dos partes y he usado una.Si tenéis panificadora os animo a probarla porque de verdad que es facilísimo y quedan buenísimas.

Esta pizza es obra de mi hijo . Su primera pizza y la verdad que rica, rica

Sin lugar a dudas esta es una de las pizzas que más me gustan, no sólo porque lleva variedad de quesos, sino también porque lleva cebolla con orégano, lo que le da un sabor muy especial.Se le puede poner el tipo de queso que tengamos en casa o, si los tenemos que comprar, los que más nos gusten. Es una forma de aprovechar esos trocitos de queso que nos van quedando en la nevera y que no son suficientes para otro tipo de plato.Yo la hago integral, pero podéis hacerla también con harina blanca. En casa consumimos productos integrales, y he conseguido que la masa de esta pizza quede crujiente pero no seca.

Esta pizza la hice en su día con una masa que había comprado que estaba muy buena, pero desde que el otro día probé la masa de pizzas de mi amiga @AnaCocinela con mi "pizza integral en panificadora con verduritas y queso" decidí actualizar todas las recetas que había hecho con las masas compradas.Os aseguro que éstas en panificadora son mucho más deliciosas.

Mi marido me trajo unas bolsitas de mozzarella de búfala y decidí hacer una pizza rellena para comer como plato único a mediodía.Es una receta muy contundente porque está elaborada con harina integral de trigo y lleva jamón y quesos en el relleno y mozzarella por encima, junto con espárragos.Quedó realmente muy rica!

La receta de la cual cogí esta idea la vi en un programa de Canal Cocina, y la hacían con hojaldre. También la hemos hecho de esa manera previamente (con masa de hojaldre comprada), pero ahora que he aprendido a hacer la masa de pizza la prefiero así, queda buenísima y no es complicada de hacer. En los ingredientes incluyo la masa de pizza tal cual y luego incluyo el link a la receta.#mirecetario #realfood

Esta pizza queda muy rica porque el atún combina a la perfección la salsa de tomate y con el queso de cabra. Os recomiendo que cuando pongáis las hojas de albahaca, lo hagáis al sacarla del horno para que no se sequen como me ocurrió a mi.

Esta es una receta que hace muchos años probé en casa de unos amigos de mis padres que tenían una panadería. Era maravilloso ver aquél horno tan grande donde se podían meter cantidades de panes, pizzas, facturas y todo tipo de bizcochos.Ellos cocinaban en ese horno, no sólo para trabajar, sino que también lo usaban para cuando invitaban amigos y hacían una especie de buffet. Esta pizza era espectacular porque la preparaban en una lata grande de horno y ponían entreDoce y catorce huevos. No sólo era deliciosa, sino que también se veía maravillosa.Gracias a Esther y Roque, no sólo por haberme dado su receta, sino también por los gratos y golosos momentos que pasamos juntos.Debo aclarar que ellos no usaban el queso cheddar, es un agregado mío.

Hoy tocaba pizza casera con verduras, ha quedado muy rica. Utilicé masa casera integral .A continuación pondré la receta .#delantaldorado

Esta pizza es mucho más nutritiva que las elaboradas con harina blanca refinada. Si no os gusta la harina integral, se puede utilizar mitad de harina blanca y mitad de harina integral.Esta receta me la dio mi madre pero desconozco su procedencia porque en su cuaderno, donde siempre ponía el nombre de la persona que le facilitaba la receta, no había ninguna referencia a ésta.Si tenemos cuidado de mezclar y airear bien la masa en el momento de su preparación, respetamos los tiempos de levado y los tiempos de horneado, os garantizo que saldrá una masa muy esponjosa.

Crujiente, jugosa y rebosante de queso.Me quedaba en el congelador un bollito de masa y preparé una riquísima y crujiente pizza con mucho queso y romero.

Con este calorazo apetece pizza, porque siempre apetece pizza, pero no encender el horno... así que allá va! 😋

Receta basada en la de @nuritmica_fit

Esta pizza, elaborada con una base de harina integral, nos vale tanto para una cena informal, para una comida preparada en poco tiempo o para cualquier ocasión.Si tenemos bases de pizza ya preparadas en el congelador, podemos hacer unas deliciosas pizzas en pocos minutos.

Masa de pizza 100% integral. Al añadirle el gluten se hará más elástica, y más fácil de manejar, ya que la harina integral tiene menos gluten, pero es opcional.

Esta pizza es muy sana y nutritiva porque la base está hecha con masa integral, y los ingredientes de su cobertura son naturales.Es ideal para una cena, aunque también nos puede servir para una merienda o un desayuno tipo “brunch”. ¡Más fácil, imposible!

Suelo hacer pizza casera de vez en cuando y esta vez hice masa con harina de espelta 100% integral ¡Nos encantó el resultado! Y además puedes hacer más cantidad y congelarla para ir sacando en porciones.

Los viernes es día de pizza y normalmente la hacemos casera y con harina integral. La masa la preparo en la panificadora. Con esta receta me salen mas o menos tres bolas de 300 grms. Hago una y el resto las congelo.

Hoy he probado a hacer la coca con harina integral porque teníamos vegetarianos en casa. Con la levadura fresca, la masa ha quedado más esponjosa que con la levadura seca.