Soufflé de salmón ahumado y espinacas
lacocinarojadecris.blogspot.com @lacocinarojadecris
Soufflé de salmón ahumado y espinacas
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será engrasar con mantequilla perfectamente los moldes haciendo surcos hacia arriba.
- 2
Pasamos a continuación a freír un pelín la espinaca. Para ello, pondremos una sartén con dos cucharadas de mantequilla y daremos unas vueltas a las espinacas con una pizca de sal.
- 3
Cuando veamos que está lista, echaremos dos cucharadas más de mantequilla y a continuación una cucharada sopera de maizena. La rehogamos, dando unas vueltas.
- 4
A continuación echaremos el vaso de leche tibia y daremos unas vueltas hasta ir formando la bechamel. Seguidamente, echaremos el salmón ahumado desmigado.
- 5
Daremos unas vueltas y retiraremos del fuego. Cuando entibie añadimos las yemas de huevo y damos unas vueltas, mezclando bien.
- 6
A continuación, deshacemos el queso de cabra y lo echamos en la mezcla.
- 7
A continuación, cuando la mezcla esté totalmente fría, esto es importantísimo, añadiremos las claras a punto de nieve que habremos montado junto con una pizca de sal a temperatura ambiente.
- 8
Vertemos sobre los moldes y horneamos a 180º durante 30 min.
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2444955
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
https://lacocinarojadecris.blogspot.comNo dejéis de suscribiros. Encontrareis consejos, vídeos, enlaces de interés, recopilatorios, medidas equivalentes, historia culinaria... y otros blogs interesantes que os pueden servir de ayuda.
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
-
Tortilla soufflé rellena de pollo y espinacas
Si quieres hacer un plato rápido y diferente, esta receta es perfecta, queda exótica y muy buena 😋 la puedes rellenar de la que quieras, te doy un ejemplo
-
Soufflé de verduras
No soy fan de los soufflé pero son alimento sano y quedó rico para acompañar alguna carne 🥒🥕 - base de zucchini y zanahoria
-
Soufflé de queso de Sabrina
#recetasdepelicula. He reproducido el soufflé de queso que hace Audrey Hepburn en la película Sabrina......espectacular
-
Soufflé de patatas y queso
Una guarnición tan delicada y ligera que se puede tomar como primer plato
-
-
-
Soufflé de calabaza y queso
#yosoyyo Con calabaza recién comprada....riquísimo Soufflé de calabaza y queso crema. Apto para vegetarianos y celíacos -
Soufflé de queso y choclo
Souffles individuales de choclo (maíz) y queso súper #rápidas #familiar #platounico #vegetal #maraton #maratón
The Hungry Girl -
-
-
Soufflé de queso
Esta delicia la he preparado por mi madre. De jovencita estuvo trabajando 7 años en París y ayer me hablaba de lo que le gustaba esta receta. Yo no he tardado en prepararla para darle la razón y decirle que está espectacular.La he preparado en formato individual, pero se puede hacer en un único molde, yel queso a vuestra elección.
-
Soufflé de queso
Eso es la receta que no se puede fallar ! Es la receta de Sophie Dudemaine. Tiene una emisión de cocina de casa y pondré algunas otras recetas de esa grande cocinera porque tiene recatas muy sencillas.
-
Soufflé de queso
Para que el suflé salga bien tenemos que adoptar una serie de precauciones, porque lo más fácil del mundo, es que se baje enseguida.La primera precaución es a la hora de hacer la bechamel, debes prepararla muy espesa y homogénea; las claras hay que batirlas a punto de nieve muy fuerte; y sobre todo, no debes abrir la puerta del horno durante la cocción del suflé; la temperatura tiene que ser siempre la misma, porque sino el suflé se hunde.Esta es la dificultad que explica Audry Hepburn en la película Sabrina!!#recetasdepelicula
-
Tortilla soufflé y champiñones al ajillo
Quería hacer una tortilla diferente para variar, y se me ocurrió montar las claras, es súper esponjosa, casi como espuma en la boca. (Mirar las fotos de abajo de preparación para ver mejor, que en la presentación final no se aprecia tanto). La acompañe con unos champiñones al ajillo buenísimos también. Perfecto para una cena sana. #huevo
-
-
Soufflé de quesos
Era la cena especial de mi madre, lo hacía con bechamel pero he encontrado una receta de Sophie Dudemaine una chef francesa que me encanta con sus recetas sencillas para cocinar. Es un soufflé de queso blanco con queso rallado más ligero que el con bechamel pero muy muy sabroso.... no tenía todos los ingredientes entonces he cambiado algunas cosas pero el resultado era buenísimo... #cumplimos5 -
426. Soufflé de queso y espinacas (principal verdura)
Hacia tiempo que lo quería hacer pero no me atrevía. Eso que suba el soufflé lo veía un poco gris. Al final me he decidido. Subió y mucho. Superesponjoso. Muy rico. Nos ha encantado😊
-
-
Soufflé de patata
Lo rico que es este tubérculo, y en que gran cantidad de recetas se puede usar. La patata!!! #mirecetario
-
Suflé de atún
Esta receta se la dedico a mis compañeras de trabajo, siempre me dicen que hago recetas muy elaboradas, esta es muy sencilla y rápida, además sirve para celiacos, así que ya no hay disculpa.
-
Soufflé de queso, sin gluten
Hoy vamos a hacer un soufflé muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado muy delicioso!
-
Soufflé de zanahorias con salsa de yogur*
Sirve los sufles enseguida, recién salidos del horno, para que lleguen a la mesa bien hinchados*
-
-
-
Souflé de verduras
Por aprovechar, tenía un poco de varias verduras y no quería hacer lo de siempre. Yo he usado lo que tenía en casa pero con otras verduras también puede quedar genial
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2444955
Comentarios