Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con el aceite de oliva, cuando esté este caliente ponemos la zanahoria cortada en rodajas, y le ponemos un poco de sal, dejamos hacer un rato hasta que la zanahoria esté blanda.
- 2
Entonces añadimos el beicon cortado en tiras,y lo sofreímos hasta que empiece a estar dorado.
- 3
Luego añadimos el vaso de vino y le damos un hervor, añadimos un chorro de nata.
- 4
Y ya ponemos los garbanzos, previamente lavados y escurridos.
- 5
Mezclamos todo y añadimos el pimentón y los cominos, mezclamos bien todo y cocemos hasta que la salsa reduzca y espese.
- 6
Entonces retiramos del fuego y servimos antes de que enfríe, si queremos los acompañamos de huevo cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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