Kari Daging #kitaberbagi

Alhamdulillah dapat hadiah daging sapi qurban, sama suami disuruh bikin kari lagi untuk teman roti maryam nya, karena kemarin kari ayamnya dia gak kebagian Xixixi maafkan lah aku pak suami...

Kuahnya warna merah dari cabe, dipoto malah jd kuning... ^^

Alhamdulillah dapat hadiah daging sapi qurban, sama suami disuruh bikin kari lagi untuk teman roti maryam nya, karena kemarin kari ayamnya dia gak kebagian Xixixi maafkan lah aku pak suami...

Kuahnya warna merah dari cabe, dipoto malah jd kuning... ^^

Lebih banyak

Kari Daging #kitaberbagi

🍒Riny Hanjani 🍒 @riny_8485

Kutai Timur Kalimantan Timur

Alhamdulillah dapat hadiah daging sapi qurban, sama suami disuruh bikin kari lagi untuk teman roti maryam nya, karena kemarin kari ayamnya dia gak kebagian Xixixi maafkan lah aku pak suami...

Kuahnya warna merah dari cabe, dipoto malah jd kuning... ^^

Alhamdulillah dapat hadiah daging sapi qurban, sama suami disuruh bikin kari lagi untuk teman roti maryam nya, karena kemarin kari ayamnya dia gak kebagian Xixixi maafkan lah aku pak suami...

Kuahnya warna merah dari cabe, dipoto malah jd kuning... ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grdaging sapi dan tulang, potong potong
1 kgkentang, kupas, potong jadi 4 bagian, rendam
5 lembardaun jeruk, sobek sobek
2 batangserai, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
3 buahbunga lawang, sangrai
5 buahcengkeh, sangrai
1 telunjukkayu manis
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 telunjukkunyit
2 ruasjahe
5 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
10 buahcabai merah kering, rendam hingga lunak
1 sdtadas, sangrai
5 butirkapulaga, ambil isinya, sangrai
500 mlsantan encer (saya skip)
500 mlsantan kental
2 literair
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang sampai wangi dan set.
2

Rebus daging, sampai mendidih.
3

Masukkan bumbu halus, masak sampai daging empuk (saya sekitar 45 menit).
4

Kalau daging sudah empuk, masukkan santan, sambil diaduk terus, jangan sampai pecah.
5

Masukkan garam, gula, dan penyedap, tes rasa. Jika sudah mendidih dan matang. Matikan kompor, siap disajikan.