Nasi Kebuli Kw
Pernah nyobain nasi kebuli waktu ada acara keluarga tapi bumbunya kurang nendang menurut saya 😅 karena umumnya masakan yang berbau Timur Tengah umumnya kaya rempah. Dari search beberapa resep saya lebih sreg pakai resep dari majalah Femina. Saya buat cuma sepertiga resep saja cukup 3 porsi sedang, berasnya hanya pakai beras biasa bukan beras basmati 😅. Saya menggunakan daging sapi tapi bisa diganti dengan kambing ataupun ayam.
Nasi Kebuli Kw
Pernah nyobain nasi kebuli waktu ada acara keluarga tapi bumbunya kurang nendang menurut saya 😅 karena umumnya masakan yang berbau Timur Tengah umumnya kaya rempah. Dari search beberapa resep saya lebih sreg pakai resep dari majalah Femina. Saya buat cuma sepertiga resep saja cukup 3 porsi sedang, berasnya hanya pakai beras biasa bukan beras basmati 😅. Saya menggunakan daging sapi tapi bisa diganti dengan kambing ataupun ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sampai agak empuk. Angkat, setelah dingin potong2
- 2
Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi. Tambahkan air kaldu dan bumbu rempah masak hingga mendidih, masukkan daging sampai bumbu meresap kurleb 10 menit.
- 3
Tambahkan air mendidih jika kurang(tadi lupa ngukur) biarkan mendidih. Masukkan beras masak sampai air hampir habis dan beras setengah matang. Matikan api. Masukkan kismis. Tutup sebentar.
- 4
Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Kukus kurleb 30 menit sampai matang.
- 5
Sajikan nasi taburi dengan bawang merah goreng dan pelengkap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar