Soto Susu

Ceritanya mau ngurangi pemakaian santan tanpa ngurangi rasa... Dan soto adalah makanan favorit keluarga. Dan jdlah... Santan diganti susu. Hasilnya endes bgt...

Lebih banyak

Soto Susu

Syifa Adelia @cook_4096004

Bekasi

Ceritanya mau ngurangi pemakaian santan tanpa ngurangi rasa... Dan soto adalah makanan favorit keluarga. Dan jdlah... Santan diganti susu. Hasilnya endes bgt...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu yg dihaluskan :
10 btrbawang putih
15 btrbawang merah
8 bhkemiri
2 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
1 sdtadas manis
4 bhcabe
5 lbrdaun jeruk
1/2 ekorayam
1/2 kgceker
5 lbrdaun salam
3 btgserai ambil putihnya
1 ruas jarilengkuas
secukupnyagaram
2 bkssusu dancow
secukupnyapenyedap rasa
3 ltrair
minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
bahan pelengkap :
soun
,kol
touge
daun bawang
jeruk nipis
tomat (bila suka)
kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air kurang lebih 3ltr kemudian masukan ayam dan ceker serta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas digeprek. Masak hingga matang ayamnya
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk
3

Kemudian masukkan susu. Koreksi rasa... Tambahkan garam dan penyedap rasa. Setelah mendidih dan tercampur rata matikan api atau kecilkan api
4

Goreng ayam sebentar tiriskan. Biarkan dingin kemudian suwir2 dan masukkan ke kuah soto. Masak sebentar dan matikan.
5

Sajikan soto dgn bahan2 pelengkap didalam mangkok... Dan taraaaa.... Soto kuah susu siap disajikan...