Gulai kambing

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus:
  2. 3 btrbawang merah
  3. 1/2 sdmjinten
  4. 2 cmjahe
  5. 100 grcabai
  6. 5 btrkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. Bahan 2:
  9. 1 btngserei keprek
  10. 2 cmkayu manis
  11. 5 btrcengkeh
  12. 2 btrkapulaga
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 litersanten encer
  15. 1/2 litersantan kental
  16. 1 kgdaging kambing/tulang/kikil/boleh di mix
  17. secukupnyaGaram,bubuk kaldu
  18. Pelengkap:
  19. Potongantomat,daun bawang,jeruk nipis,emping,bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing sampai empuk(sy pake presto)

  2. 2

    Tumis semua bahan kecuali santan,sampai harum,masukan daging kambing yg sudah empuk,aduk rata,tambahkan garam,bubuk kaldu,aduk rata

  3. 3

    Tuang santan encer sambil diaduk spya gk pecah santan,masak sampai meresap (bisa ditambahkan telur rebus dan kentang)

  4. 4

    Jika bumbu sudah meresap tambahkan santan kental,aduk sampai mendidih matikan api,sajikan bersama pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julyan Titi
Julyan Titi @julyantiti
pada
Green Garden
ibu rumah tangga biasa hobby di dapur,udah jadi upik abu beneran untuk anak&suami^+^happy waelahh,,,maaf ya bu ibu,foto resep gak bagus,gak telaten edit2 foto soo tampilan apa adanya,sy suka yg simple tp yuummmiii...salam hangatt untuk semua pembaca ....tengkiiuhh...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa