Masak tulang sapi dan daging sapi bersama air hingga empuk dagingnya.

Tumis lengkuas, daun jeruk, sereh, hingga wangi. Masukkan bumbu halus tumis lagi dan masukkan kuah sedikit kuah kaldu. Aduk terus hingga mendidih, masukkan air asam.

Masukkan bumbu tumisan kedalam tulang dan daging yg sudah dimasak empuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata, didihkan, masukkan garam, masako, gula. Didhkan lagi.

Letakkan pada wadah/mangkok, campur dengan paru goreng, daun bawang iris dan bawang goreng.

♡ selamat mencoba ♡