প্রথমে কাঁচাকলা ও আলু সেদ্ধ করে নুন, সামান্য হলুদ দিয়ে মেখে নিতে হবে।

গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচা লংকা কুচি, শুকনো লঙ্কা গুড়ো ও শুকনো মাছ দিয়ে লটে শুঁটকি মাছের চাটনি তৈরি করে নিতে হবে।

কর্নফ্লাওয়ার একটি বাটিতে গুলে রাখতে হবে। একটি প্লেটে ব্রেড ক্রামস ছড়িয়ে রাখতে হবে।

এবার কাঁচাকলা মাখা থেকে কিছুটা নিয়ে মাঝখানে শুঁটকি মাছের চাটনি দিয়ে ডিম্বাকৃতি করে নিতে হবে।

এবার কড়াইয়ে তেল গরম হতে দিতে হবে।

একটি করে চপ নিয়ে কর্নফ্লাওয়ার এর গোলায় ডুবিয়ে তারপর ব্রেড ক্রামস মাখিয়ে ভেজে তুলতে হবে।

তৈরি কাঁচাকলার চপ, যা গরম গরম চা এর সাথে বৃষ্টীর আনন্দ উপভোগ বাড়িয়ে তোলে।