નિર ઢોસા

સૌથી પહેલાં ચોખા ને ધોઈ ૪ કલાક સુધી પલાળી રાખો.

ત્યાર બાદ નાળીયેર ને ખમણી ને ચોખા સાથે મિકસર માં ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ક્રશ કરી લો.

પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢી તેમાં પાણી ઉમેરો અને એકદમ પતલુ ખીરું બનાવવું. પછી તેમાં મીઠું નાખી હલાવી લો.

ઢોસા ની લોઢી ઉપર ખીરું પાથરી દો. અને પછી તેને તવેતાથી ઉઠાવી લો.

એક ડીશ માં કાઢી સર્વ કરો.