સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરુ લસણની પેસ્ટ સ્વાદ અનુસાર નમક દાણા ભાજી અને બે ચમચી તેલ ઉમેરી બધું જ મસાલો મિક્સ કરો

ત્યારબાદ ભીંડા ને ધોઈ ભરી શકાય તે માટે વચ્ચે કાપો પાડી મોટા કટકા કરી સુધારો એને તે મા મસાલો ભરો

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો અને ગરમ થાય એટલે ચપટી હિંગ નાખી ભરેલા ભીંડા ને વઘારો અને ધીમે તાપે ચડવા દો