#goldenapronમિત્રો આપણ। સૌને મતે ભાત એટલે ટેસ્ટી જ સ।રો લ।ગે પણ હું આજે આપનાં માટે લાવી છું મીઠો ભાત એટલે કે કેસરીયા ભાત જે દેખાવ મા તો સરસ છે જ સ।થે ખાવા મા પણ એટલો જ સરસ લાગે છે.

#ભાત #ચોખા #કલબ

#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૭

#AM2રાઈસ રિસિપીઝનારળી ભાતઆ special સ્વીટ ડિશ કોંકણ મહારાષ્ટ્ર ની પ્રખ્યાત વાનગી છે. જે ખાસ કરીને રાખી પૂર્ણિમા પર બનાવે છે.આમાં ફ્રેશ ખોબ્રુ નાકાય છે. ભરપૂર સુખો મેવો નંખાય . આની વિશેષતા છે કે આ ગોળ થી બનેછે અને ખૂબ ખુબ સરસ સ્વાદ હોય છે. મને ખૂબ ગમે છે આ મીઠો ભાત છે

#વસંત_પંચમી#કેસરી_ભાત

#ભાત #ચોખા #કલબ

#ચોખા

#AM2કેસરિયો બદામ કાજુ અને કિસમિસ વાળો મીઠો ભાત ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

#ભાત

#ભાત /ચોખા ની વાનગી

#goldenenapron3#week15#ભાત/ચોખા

#ચોખા/ભાત

#RC2ગુજરાતી ઘરમાં એક દિવસ પણ ભાત રંધાયા વિનાનો ના જાય ,સવારે ના બન્યા હોય તો સાંજે અને ભાત નહીં તો ખીચડી પણ ભાત ની વાનગી તો બને બને અને બને જ ,,ભાત વિના તો પ્રભુને ધરાવેલ છપ્પનભોગ પણ અધૂરા લાગે ,ભાત ખાવાના શોખીનોની સૌથી મોટી સમસ્યા એ જ છે કે તેમને સતત વજન વધવાનો ડર લાગ્યા કરે છે. બીજી બાજુ ભાત જોઈને તે કંટ્રોલ પણ નથી રાખી શકતા.લોકોમાં હવે પોતાની હેલ્થ માટે સજાગતા ખૂબ જ વધી ગઈ છે. હેલ્થ અને ફિટનેસ માટે જાગૃત લોકો ભાત ખાવાથી દૂર જ રહે છે. એવી માન્યતા છે કે ભાત ખાવાથી વજન અને બ્લડ શુગર વધે છે પરંતુ આ વાત ખોટી છે. ઓસાવેલા ભાત પચવામાં હલકા હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ તે ઘણા સારા છે .આ એક એવી રીત છે કે જેનાથી ભાત ખાધા પછી પણ તમારુ વજન નહિં વધે. એક્સપર્ટ્સના જણાવ્યા મુજબ ભાત બનાવતી વખતે તમે તેમાં થોડા ટીપા નારિયેળ તેલ નાંખી દો તો આવા ભાત ખાવાથી તમારુ વજન નહિં વધે અને બ્લડ શુગર પણ કંટ્રોલમાં રહેશે.ચોખાને ઉકાળતી વખતે તેમાં કોકોનટ ઓઈલના ટીપા નાંખો તો આપણા શરીરમાં ઉપસ્થિત એન્ઝાઈમ્સ (જે પાચન માટે જવાબદાર હોય છે) તે શુગરને તોડી શકતા નથી. આ કારણે આપણા શરીરમાં શુગર નથી પહોંચી શકતી અને શરીરને ભાતમાંથી જે કેલેરી મળવી જોઈએ તે પણ નથી મળતી.ભાતને ઉકાળ્યા પછી 12 કલાક માટે રાખી મૂકવામાં આવે તો તે વધુ ફાયદો કરે છે. ત્યાં સુધી ચોખામાં રહેલા સ્ટાર્ચ મોલેક્યુલ સંપૂર્ણપણે નિષ્ક્રિય થઈ ગયા હોય છે જેને કારણે આવા ભાત ખાવાથી વજન નથી વધતુ.

#ભાત/#ચોખા #પોસ્ટ_૩#દૂધપાક-લાલ કડાના ચોખાનોશ્રાદ્ધમાં તેમજ દિવાસાના તહેવાર પર દૂધપાક બનાવવામાં છે. દૂધપાક બધા અલગ અલગ ચોખાનો ઉપયોગ કરી બનાવે છે. પણ મને તો આ કડાના લાલ ચોખાનો દૂધપાક જ વધારે ભાવે છે અને એમાં સફેદ ચોખા કરતા #ફાઈબર અને #પ્રોટીનનુ પ્રમાણ વધારે છે. જે હેલ્થની દૃષ્ટિએ પણ ઘણું ઉપયોગી છે.એટલે આ #ભાત/#ચોખા કોન્ટેસ્ટ માટે આજે બનાવી નાખ્યો.

#AM2

#ભાત અથવા ચોખા

#મીઠાઈ

#ભાત

#childhood અમે નાના હતા,ત્યારે દાળ-ભાત નો કૂવો કરી ને બટાકા ના શાક ના ફોડવા છૂટા છૂટા મૂકી ને પછી આવ જો ખાઈ લે નહીં તો તારા કૂવા માં થી કાગડો ખાઈ જશે...અને પછી હું ને મારા ભાઈ બ્હેન ફટાફટ ખાઈ લેતા...આ જ રીતે પછી અમે મોટા થયા એટલે અમે અમારા થી નાના બાળકો ને,પછી મારી દીકરી ને..આ સિલસિલો ચાલુ જ રહેશે...ભલે યુગ પરિવર્તન થાય પણ ગોળ-ઘી રોટલી નું પપુડું, ખાંડ-મલાઈ રોટલી નું પપુડું, દાળ-ભાત કે કઢી-ભાત નો કુવો ....ને ગુબીચ ગોળ ની ચાસણી ને કડક કરી તલ નાખી ઠારી કાપા પાડી ને પછી એય ચૂસવાની.. કૂકપેડ તરફથી મળેલ childhood થીમ થી કંઈક કેટલીયે યાદો તાજી થઈ...આભાર કૂકપેડ

#ભાત

#ભાત#ચોખા

#AM2Koi Jab Recipe Nazarrrr Na Aaye" Kya Banau" kuchh Suje NahiTab Tum "VAGHARELO BHAT" Bananeka Sochlo.....Uska Dar Khula Hai Khula hi Rahega......Tumhare Liye....(Koi Jab Tumhara Hriday Todade)વઘારેલો ભાત ખુબ સરળતાથી અને ઝડપથી બની જાય છે... ગુજરાતીઓ નો પ્રિય વઘારેલો ભાત

#વિકમીલ૨

#goldenapron૩ week૧૫ #ભાત

#ભાત#ચોખાભારતીય વ્યંજનો મા ખીર નુ સ્થાન પર્વોપરી છે. કેમ કે દરેક ભારતીયો ની પરમ્પરાગત વાનગી છે જે પૂજા અને શુભ પ્રસંગો મા બનાવાય છે. દુધ, ચોખા (ચાવલ,ભાત),મોરસ મા જુદી જીદી સામગ્રી નાખી ને ફલેવર અને સ્વાદ અપાય છે.. દુધ,ચોખા ,સુગર થી ખીર બનાવી ને કેસર પિસ્તા ના ફલેવર આપી ને સરસ સ્વાદિષ્ટ , ડીલિસીયસ ખીર બનાવી છે..

#ચોખા#india#post15ખીર એ સ્વીટ ડીશ છે, જેને પુરી સાથેસવઁ કરવામાં આવે છે, આમ તો તે સાદા ચોખા સાથે બને છે આજે મે બા્ઉન રાઇસ નો ઉપયોગ કયૉ છે.

#ભાત

#કૂકર#ચોખા#india

#EBWeek10 શુભપ્રસંગ માં અને નાના મોટા તહેવાર માં બનતી પારંપારિક ગુજરાતી વાનગી છે. કેસર,ઈલાયચી,તજ,લવિંગ અને સૂકામેવાથી બનેલ વાનગી સ્વાદ અને સુગંધ ખૂબ સરસ આપે છે. ભગવાન ના પ્રસાદ માટે પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે.આજે અષાઢી બીજ નિમિત્તે ભગવાન શ્રી જગન્નાથ માટે પ્રસાદ તરીકે બનાવી છે.આ લાપસી ઝટપટ બને તે માટે કૂકરમાં બનાવી છે.

#goldenapron3#week૧૬#ડુંગળી