એક વાટકા માં તેલ લો. તે ગરમ થાય એટલે તેમાં રાય નાખો. તે ફૂટી જાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી ને બટાકા નાખો. તે ચડી જાય એટલે તેમાં ડુંગળી નાખી ને તેને સાંતળી દો. સાંતળાઈ ગયા બાદ તેમાં આખા ધાણા અને વરિયાળી નાખી ને મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ તેમાં લીલા મરચા અને હળદર નાખી ને મિક્સ કરો અને તેમાં પલાળેલા પૌવા નાખો અને તેના માં ખાંડ નાખી ને મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ તેના માં લીંબુ નો રસ નાખી ને મિક્સ કરો. તો તૈયાર છે પૌવા. તેને મેં દાડામ, તીખી સેવ અને લીલા ધાણા થી શણગાર્યા છે.