સૌપ્રથમ એક તપેલી માં એક ગ્લાસ પાણી નાખી તેમાં મરચું,મીઠું,હળદર,લસણ ની ચટણી નાખી પાણી ઉકળવા દો.

પાણી ઉકળી ગયા બાદ તેમાં ચણા નો લોટ નાખી વલણ થી હલાવી મિક્સ કરવું.પછી એક થાળી માં ઘી લગાડી ઢોકળી પથરી નાના કટકા કરવા.

ત્યારબાદ એક વાસણ તેલ મૂકી તેમાં રાઈ હિંગ અને લસણ ની ચટણી નો વઘાર કરી થોડું પાણી નાખી પછી છાશ નાખી તેમાં બધો મસાલો કરવો ત્યારબાદ પાણી ઉકળી પછી ઢોકળી નાખી ધીમા ગેસ પર ચડવા દેવું ત્યારબાદ તેને કોથમરી નાખી ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરવી.