સૌથી પહેલા બટેટા બાફવા.બટેટા ઠંડા થઇ જાય પછી તેની છાલ ઉતારી ને માવો તૈયાર કરવો. ત્યાર પછી કેપ્સિકમ, ગાજર, કોબી અને ડુંગળી આ બધાને એકદમ બારીક સુધારી લેવા. પછી આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ કરી લેવી.

ત્યાર પછી બટેટા ના તૈયાર કરેલા બટેટા ના માવા માં બધા બારીક સુધારેલા શાક અને આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ ને એડ કરવા. તે ઉપરાંત બ્રેડ ક્રમ્સ, કોરનફોર, ચીલી ફ્લેક્સ, મરી પાઉડર, મરચું પાઉડર ને સવાદનુસાર મીઠું નાખવું.

પછી આ બધું મિક્સ કરી લેવું.ત્યાર બાદ હાથ પર તેલ લગાડી ને લોલીપોપ સ્ટીક તૈયાર કરવી.કોર્નફ્લોર ની પેસ્ટ રેડી કરવી ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલી લોલીપોપ ને તેમાં બોડી ને બ્રેડ ક્રમ્સ માં રગદોળી ને તૈયાર કરી ને 10 મિનિટ માટે ફ્રીઝ માં સેટ કરવી. 10 મિનિટ પછી બહાર લઇ લેવી ને પછી તેને તળી લેવી.

ત્યાર પછી લોલીપોપ માટે ની ગ્રેવી તૈયાર કરવી. તેના માટે એક પાન લો તેમાં 2 ચમચી તેલ નાખવું. પછી આદુ, મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ નાખવી. પછી ડુંગળી, કેપ્સિકમ કોબી ને ગાજર એડ કરવા. આ બધું થોડુ ચડી જાય પછી તેમાં સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ, અને ટોમેટો કેચપ એડ કરવા. ત્યાર પછી એક કપ પાણી નાખવું. પછી એક ચમચી કોર્નફ્લોર ની પેસ્ટ રેડી કરી ને તેમાં એડ કરવી. તેના થી ગ્રેવી થોડી થીક થાશે.

આ રીતે બધું જ રેડી થઇ જાય પછી તેને સર્વ karvu. 😋