લો સુગર તિરામીસુ(Low sugar tiramisu recipe in gujarati)
#GA4 #week5
તિરામીસુ એ ગ્લાસ, બાઉલ કે શોર્ટ ગ્લાસમાં કોફીમાં ભીંજવેલ કેક કે સવોઈરાડો (લેડી ફિંગર બિસ્કીટ એટલે સ્પોંઝ બિસ્કીટ) કે બિસ્કીટ કે ટોસ્ટના બેઝ પર માસ્કરપોન, ચીઝ ક્રીમના લેયરથી બનતી ઈટાલીયન મિઠાઈ છે... આજે લાવી છું ક્લાસિક તિરામીસુનું ઈંડિયન ફેસ્ટિવ વર્ઝન... કોફી અને ક્રીમી કસ્ટર્ડ તેમજ ડેટ ના કોમ્બીનેશન સાથે.... ડાયાબિટીક લોકો પણ ખાઈ શકે તેવું લો સુગર તિરામીસુ
લો સુગર તિરામીસુ(Low sugar tiramisu recipe in gujarati)
#GA4 #week5
તિરામીસુ એ ગ્લાસ, બાઉલ કે શોર્ટ ગ્લાસમાં કોફીમાં ભીંજવેલ કેક કે સવોઈરાડો (લેડી ફિંગર બિસ્કીટ એટલે સ્પોંઝ બિસ્કીટ) કે બિસ્કીટ કે ટોસ્ટના બેઝ પર માસ્કરપોન, ચીઝ ક્રીમના લેયરથી બનતી ઈટાલીયન મિઠાઈ છે... આજે લાવી છું ક્લાસિક તિરામીસુનું ઈંડિયન ફેસ્ટિવ વર્ઝન... કોફી અને ક્રીમી કસ્ટર્ડ તેમજ ડેટ ના કોમ્બીનેશન સાથે.... ડાયાબિટીક લોકો પણ ખાઈ શકે તેવું લો સુગર તિરામીસુ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
1/4 કપમાં કસ્ટર્ડ પાવડરને ઘોળો.
- 2
પેનમાં બાકીનું દૂધ લઈ ગરમ કરો અને એક ઊભરો આવવા દો.
- 3
ઊભરો આવતા કસ્ટર્ડનું મિશ્રણ ઉમેરી હલાવો અને સ્મુથ પેસ્ટ બનાવો
- 4
ઘટ્ટ થાય કે સાકર પાવડર ઉમેરી, મિક્સ કરી, ગેસ બંધ કરી થોડી વાર હલાવો. (સ્મુથ પેસ્ટ ન હોય તો હેંડ બ્લેંડર ફેરવી શકાય.) મેં ક્રીમ જેટલું ઘટ્ટ બનાવ્યું છે.
- 5
પાઈપીંગ બેગમાં ભરી ફ્રિજમાં 30 મિનિટ ઠંડુ થવા દો.
- 6
બીજા પેનમાં ખજૂર અને પાણી લઈ ગેસ પર ગરમ કરો. ખજૂરને મસળો.
- 7
ખજૂરને મસળી મસળીને ઘટ્ટ પેસ્ટ જેવું બનાવો.
- 8
ગળણીથી પેસ્ટને ગાળી લો જેથી રેસાં અને ખજૂરની છાલ નીકળી જશે.
- 9
હવે ગાળેલી પેસ્ટને ફરી પેનમાં લઈ બટર ઉમેરી ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવો. (જો ક્રીમ નાખવું હોય તો અત્યારે જ ઉમેરવું)
- 10
ડેટ પેસ્ટને પણ ઠંડુ કરી સ્ટાર નોઝલ ગોઠવેલી પાઈપીંગ બેગમાં ભરો.
- 11
કોફી સિરપ બનાવવા માટે પાણીમાં કોફી અને સાકર નાખી, સાકર ઓગળે ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- 12
તિરામીસુ બનાવવા કોફી સિરપમાં બે બિસ્કીટ બંને બાજુ ડુબાડી ગ્લાસના બેઝમાં ગોઠવો (બે બિસ્કીટની જગ્યાએ એક ટોસ્ટ કે રસ્ક મુકી શકાય)
- 13
ઉપર કસ્ટર્ડનું લેયર કરી ચમચીથી બરાબર ફેલાવો.
- 14
ડેટ પેસ્ટની અમુક લાઈનો કરી, સુકામેવાથી સજાવો (મેં એક જ લેયર બનાવ્યું છે તમે ડેટ પેસ્ટ પર ફરી બિસ્કીટ, કસ્ટર્ડ અને ડેટ પેસ્ટનું લેયર કરી ડબલ લેયર પણ કરી શકો)
- 15
30 મિનિટ કે 1 કલાક માટે ફ્રિજમાં ઠંડુ થવા દો એ પછી સર્વ માટે તૈયાર...
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
રસરાજ(Rasraj recipe in gujarati)
#ઈસ્ટઆ એક બંગાળી મીઠાઈ છે. બધી બંગાળી મીઠાઈઓની જેમ આ પણ પનીરથી જ બનશે. બંગાળીઓની પ્રખ્યાત ચંદ્રાપોળી (ચંદ્રાપુલી) ને મળતી આ મીઠાઈ વિસરાતી જતી મીઠાઈઓમાં ગણી શકાય...
-
તિરામીસુ (Tiramisu Recipe In Gujarati)
#LO તિરામીસુ ઇટલી નું ડેઝર્ટ છે જે જનરલી તો લેડીફિંગર થી બનાવમાં આવે છે.પણ મેં અહીં લેફ્ટ ઓવર કેક સ્પોન્જ નો ઉપયોગ કરી બનાવ્યુ છે.કોફી લવર ને આ ડેઝર્ટ ખૂબ પસંદ આવશે.
-
રગડા પેટીસ પાવ(ragda paetish recipe in Gujarati)
#જુલાઈ #સુપરશેફ3 #મોન્સુનસ્પેશ્યલ #માઇઇબુક #વેસ્ટમુંબઈમાં અનેક જગ્યાએ ફેમસ એવું આ સ્ટ્રીટફુડ તમારે પણ બનાવીને ખાવા જેવું છે... ઝરમર થતો વરસાદ અને ગરમાગરમ રગડા પેટીસ પાવ તમારી મોન્સુન મહેફીલમાં રંગ જમાવી દે તેવું કોમ્બીનેશન છે. -
-
લો ખાંડ કાજુ કતરી(Low Sugar Kaju Katali recipe in Gujarati)
#કૂકબુકડાયાબિટીશ ધરાવતા કે હેલ્થ કોન્સીયસ લોકો ખાઈ શકે તેવી એકદમ લો સુગરની કાજુકતરી... -
મખાણા કતરી(Makhana Katli recipe in Gujarati)
#GA#week13મખાણા ખુબ હેલ્ધી ફુડ માનવામાં આવે છે. કેલ્સિયમ, આયર્ન થી ભરપુર લો-ફેટ મખાણામાંથી સબ્જી, ચિક્કી, રબડી કે ખીર જેવી વિવિધ વાનગીઓ બને છે... આજે બનાવીએ જન્માષ્ટમી ભોગ તરીકે બનતી મખાણા પાક કે મખાણા કતરી... -
ઘઉં ગોળના મફિન્સ(Wheat Jaggery Muffins recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૬ #વિકમીલ૨હેલ્લો લેડિઝ, આજે મે રેગ્યુલર મફિન્સના ઈન્ગ્રેડિયન્ટ્સમાં થોડુ વેરીએશન કરી હેલ્ધી મફિન્સ બનાવ્યા છે, જે બાળકોથી લઈ વડિલો સુધી બધાજ ને ખુબ જ ભાવશે. આ મફિન્સ મેંદાના લોટની બદલે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવ્યા છે જે પચવામાં હળવા છે અને તેમાં ગળપણ માટે ખાંડની બદલે ગોળનો ઉપયોગ કર્યો છે, જેથી ડાયાબિટીક વ્યક્તિ પણ આરામથી ખાઈ શકે છે. સાંજની ચા સાથે કે પછી રાતે હળવા ડિનર પછી ડેઝર્ટ તરીકે આ એક સારૂ ઓપ્શન છે. #ઘઉં #ગોળ #મફિન્સ #સ્વીટ
-
રોટી કોફ્તા કરી(roti kofta curry recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૯ #સુપરશેફ૧હેલ્લો લેડિઝ, આજે હુ તમારા માટે એક ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ પંજાબી કોફ્તા કરીની રેસીપી લઈને આવી છુ, જે પનીર કે કોઈપણ વેજીટેબલ્સ વગર ઝડપથી અને ઈઝીલી બની જાય છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે લેફ્ટઓવર રોટલી અને ભાતમાંથી પણ એક સરસ ટેસ્ટી પંજાબી સબ્જી બની શકે છે તો તમે પણ અચુકથી ટ્રાય કરજો #પંજાબી #લેફ્ટઓવર #રોટી #ભાત #કરી #કોફ્તા -
એગલેસ તિરામીસુ કેક (Eggless Tiramisu Cake Recipe In Gujarati)
#CDલગભગ બધાં લોકોએ તિરામીસુ ખાધું હશે પણ કેક નઇ ખાધી હોઈ. તો કેક ના રૂપ માં પ્રસ્તુત છે તિરામીસુ. એક વાર ખાશો વારંવાર બનાવશો.
-
હલવાસન(halvasan recipe in gujarati)
#માઇઇબુક #વેસ્ટઆ પારંપારિક મિઠાઈ બનાવો એકદમ સરળ પધ્ધતિથી... તે પણ બહાર મળે તેવી જ... હલવાઈ જેવા સ્વાદની.. -
-
ઈટાલીયન થેપલી(itlain thepli recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૩ #વિકમીલ૩માનવામાં આવે છે કે, પહેલાના સમયમાં બાજરીનો ઉપયોગ ફક્ત પક્ષીઓને ચણ નાખવા માટે જ કરવામાં આવતો હતો, જેમ જેમ તેમાં રહેલા કોપર, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ સહિત કેટલાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોની ઓળખ થતી ગઈ તેમ તેમ તેનો વપરાશ વ્યાપકપણે થવા લાગ્યો. ટાઈપ-2 ડાયાબિટીઝ, સ્તન કેન્સર જેવા રોગો સામે અસરકારક પુરવાર થયેલ છે, તેમાં હાર્ટ-પ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો છે. અહીં મેં બાજરીના લોટમાંથી ઇટાલિયન સ્વાદવાળી થેપલી બનાવી છે. #ફ્રાઇડ #બાજરી #થેપલી -
ગ્રીન પિસ્તા ફાલુદા વીથ આઈસકી્મ (Green Pista Falooda Ice Cream Recipe In Gujarati)
હોટ માથી કોલડ બનાવી દે તેવું આ પિસ્તા ફલેવર નું તકમરીયા અને વરમીસીલી સેવ સાથે નું તથા થોડો આઈસકી્મ વાળુ આ સુપર કુલ પીણું બનાવા માટે રેડી થઈ જાવ....
Apeksha Shah(Jain Recipes) -
-
ચોકલેટ મોકા કેક
#કાંદાલસણ#આ કેક માં ચોકલેટ અને કોફી પાઉડર નો પ્રયોગ કર્યો છે. ચોકલેટ અને કોફી ફ્લેવર્સ પસંદ હોય તો એક વાર આ કેક જરૂર ટ્રાય કરજો.
-
શ્રીખંડ તિરામીસુ(Shreekhand tiramishu recipe in gujarati)
#trend2તિરામીસુ એ કેક અને ક્રીમના લેયર્સથી બનતી ઈટીલીયન સ્વીટ ડીશ છે જેને મેં ઈંડિયન ટચ આપી બનાવ્યું છે શ્રીખંડ તિરામીસુ... જે સ્વાદમાં પણ ખુબ મસ્ત છે...શ્રીખંડ ન ખાનારા પણ હોંશે હોંશે ખાશે... -
ભોપલાનો હલવો(bhopla no halvo recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકવિટામીન એ અને બેટા કેરેટીન થી ભરપુર ભોપલાનો હલવો આજે જ બનાવી તમારા બાળકોને ખવડાવો.ઓછી સાકર સાથે બનેલ હોવાથી ડાયાબિટીશના દર્દીઓ પણઆરોગી શકશે. -
રોઝ બનાના સ્મુધી(rose banana smoothi recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૧૪સ્મુધી એક ડેઝર્ટ ડ્રિંક છે જેમાં લિક્વિડ બેઝ હોય છે, જેમ કે પાણી, ફળનો રસ અને ક્યારેક ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે દૂધ, દહીં, આઈસ્ક્રીમ અથવા ક્રિમ ચીઝ. આજે મે વિગન સ્મુધી બનાવી છે, જેમાં દૂધ, દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનો જરા પણ ઉપયોગ થયેલ નથી. અહીં મે ગુલકંદ અને કેળામાંથી સ્મુધી બનાવી છે. #સ્વીટ #સ્મુધી #ગુલકંદ -
મિનિ ગાર્લિક બન(mini garlic bun recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૬ #સુપરશેફ૨હેલો દોસ્તો, આજે હુ સૌને ભાવતી ગાર્લિક બ્રેડની રેસીપી એક નવા જ અંદાજમાં આપની સાથે શેર કરીશ. આપને જાણ હશે કે વિદેશોમાં અને હવે અહીંના મેટ્રો સીટીમાં બ્રેડના વિવિધ રેડિમેડ લોફ કે બન મળતા હોય છે આજે હુ એવા જ મિનિ બન ખુબ જ સરળ રીતે ઘરે બનાવતા શીખવીશ. #ગાર્લિક #બન -
રવા ઢોસા(rava dosa recipe in gujarati)
#માઇઇબુક #સાઉથબહાર જેવા કાણાંવાળા ઢોસા બનાવવા હોય તો આ માપ જરૂરથી અનસરો. -
મસાલા ઘુઘરા(masala ghughra recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૨૩ #સુપરશેફ૨હેલ્લો લેડિઝ, વરસાદની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે અને સાથે સાથે ગરમા ગરમ ચટપટી વાનગીની ડિમાન્ડ પણ લગભગ બધાના ઘરે શરૂ થઈ હશે. તો આ જ ડિમાન્ડ પૂરી કરવા આજે હુ એક ખુબ જ ચટપટી વાનગી આપની સમક્ષ લાવી છુ, વરસાદની મોસમમાં કાઠિયાવાડની ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ ડિશ – મસાલા ઘુઘરા. જે બનાવવામાં ખુબ જ આસાન છે અને સ્વાદમાં એટલા જ ચટપટા તો તમે પણ અચુક બનાવો. #ઘુઘરા #સ્ટ્રીટફુડ -
બ્રેડ ચોકલેટ કસ્ટર્ડ(Bread chocolate custard recipe in Gujarati)
#GA4 #week10 આ ફ્યુઝન ડેઝર્ટ છે જે ફ્રીજ મા ૨ દિવસ સુધી રહી શકે છે. ખાને કે બાદ કુછ મીઠા હોય જાયે. ડ્રાયફ્રૂટ અને ચોકલેટ કોમ્બીનેશન કસ્ટર્ડ સાથે. બહુ જ સ્વાદીષ્ટ અને યમ્મી છે.
-
આઈસ ચીલ્ડ દાલગોના કોફી (Ice Chilled Dalgona Coffee Recipe In Gujarati)
આઈસ ચીલ્ડ દાલગોના કોફી#CWC #CoffeWithCookpad#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallengeખરેખર, કોલ્ડ કોફી લવર્સ ને આઈસ ચીલ્ડ દાલગોના કોફી નો આનંદ માણવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. કોફી પાઉડર માં સાકર અને ગરમ પાણી નાખી , ફેંટી ને જે ક્રીમી ને ફ્લફી મિશ્રણ તૈયાર થાય એ દાલગોના નામ થી ઓળખાય છે.
-
મેથી મુઠિયા(Methi Muthiya recipe in Gujarati)
ઠંડીમાં સ્પાઈસી-ચટપટું ખાવાનું ખુબ મન થતું હોય છે. નાસ્તામાં ક્રિસ્પી અને સ્વાદમાં તીખા-ચટપટા એવા મેથી મુઠિયા તમારા માટે પર્ફેક્ટ ચોઈસ બની રહેશે. -
-
પેઠા પાન બોલ્સ(petha paan balls recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકપેઠા એટલે અંગ્રેજીમાં વિન્ટરમેલન નામે ઓળખાતું વેજીટેબલ. આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ ખુબ ઉપયોગી એવી આ વેજીટેબલ ને હિંદીમાં પેઠા કે ભટુવા તો મરાઠીમાં કોહલા તરીકે ઓળખવામાં છે. લોકો તેનો ઉપયોગ પુજા માટે વધુ કરે છે. તેમાંથી બધાના મનગમતા પેઠા નામની મિઠાઈ પણ બને છે. આજે બનાવીએ પેઠાની ઓછી ગળાશ વાળી એક અલગ જ મિઠાઈ જે ડાયાબિટીશ વધરાવતા લોકો પણ ખાઈ શકશે. -
મગદાળની પુરણપોળી(magdal puranpoli recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ૭ #વિકમીલ૨પુરણપોળી એ ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર સહિત અનેક પ્રદેશોની ટ્રેડીશનલ વાનગી છે. સામાન્ય રીતે આપણે ત્યા પુરણપોળીનુ પુરણ તુવેરદાળને બાફીને તેમાં ખાંડ ઉમેરી ફરીથી બાફીને બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ઘણો સમય જાય છે. આજે હુ એક પુરણપોળીનુ ઈન્સ્ટન્ટ વર્ઝન લઈને આવી છુ, જેમાં ઘણી કુકિંગ પ્રોસેસ અને સમય પણ ઘટી જાય છે. તમે લોકો પણ ટ્રાય અવશ્ય કરજો. #મગ #પુરણપોળી #સ્વીટ -
કેપેચીનો હોટ કોફી (Cappuccino Hot Coffee Recipe In Gujarati)
#CWC#cookpadgujrati કેપેચીનો હોટ કોફી પીવા માં ખૂબ સરસ ક્રીમી અને જાગદાર હોય છે તો રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ ક્રીમી અને જાગદાર કોફી બનાવો ફક્ત પાંચ મિનિટ માં આ કોફી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે અને પીવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)