સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટિક બાઉલ માં મેંદો. દૂધ. ઘી. ખાંડ. મિક્સ કરી લેવા.
બરાબર મિક્સ થાય પછી ગેસ પર ૧૫.૨૦.મિનિટ ધીમી આંચ પર પકવવું.

ગોળા જેવું થાય ત્યાં સુધી પકાવવું.પછી એમાં કેસર નાખી હલાવવું કલર પીળો થાય જસે.હવે ગેસ બંધ કરી થોડો ઇલાયચી પાઉડર નાખવો.

સિલ્વર પેપર પર તેને વેલણ ની મદદ થી વણી લેવું તેના ઉપર બદામ અને ઇલાયચી પાઉડર નાખવા હવે તેને ૩.૪ કલાક પંખા નીચે સુકાવા દેવો. પછી તેના પીસ કરવા.. તૈયાર હલવો..