બટાકા અને વટાણાને બાફી ને મેશ કરવા.તેમા બધા મસાલા એડ કરિ માવો બનાવો.

બ્રેડ ની સ્લાઇડ લઇ તેના પર માવો લગાવી બીજી બ્રેડ થી કવર કરી વચ્ચે થી કટ કરવા.

તેલ ગરમ મુકવુ.બેસન માથી પાતળુ ખિરુ બનાવુ. બીજી તપેલી મા મેન્દા નૂ ખીરૂ બનાવી તેમા ચપટી હળદર મિકસ કરવિ.હવે બને ખિરા નો ઉપયોગ કરિ પકોડા ને ડિપ ફ્રાય કરવા.સર્વીન્ગ પ્લેટ મા લઇ ચટણી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરવા.રેડિ છે બ્રેડ પકોડા.