વેજ બિરયાની(Veg Biryani Recipe in Gujarati)

Khushbu Japankumar Vyas
Khushbu Japankumar Vyas @Khush

#GA4 #Week16 #Biryani બિરયાની ઘણી જુદી જુદી રીતે બનતી હોય છે તેમાં આજે આપણે બનાવીશું વેજ બિરયાની

વેજ બિરયાની(Veg Biryani Recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#GA4 #Week16 #Biryani બિરયાની ઘણી જુદી જુદી રીતે બનતી હોય છે તેમાં આજે આપણે બનાવીશું વેજ બિરયાની

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. સબ્જી બનાવવા માટે
  2. 1ચમચો તેલ
  3. 1 ચમચીબટર અથવા ઘી
  4. 1 ચમચીરાઈ
  5. 1 ચમચીજીરૂ
  6. 1 ચમચીહિંગ
  7. 1 ચમચીહળદર
  8. 1 ચમચીધાણાજીરૂ
  9. 2 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું
  10. 2 ચમચીશાહી બિરયાની મસાલો
  11. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  12. 2 નંગસમારેલા ટામેટાં
  13. 2 નંગસમારેલી ડુંગળી
  14. 1 ચમચીઆદુુ મરચા લસણની પેસ્ટ
  15. સિઝનમાં આવતા બધા શાકભાજી(ફ્લાવર વટાણા ગાજર કેપ્સીકમ બટાકા)
  16. રાઈસ બનાવવા માટે
  17. 2 કપબાસમતી રાઈસ
  18. પાણી જરૂર પ્રમાણે
  19. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  20. 1 ચમચીહળદર
  21. તજનો એક નાનો ટુકડો
  22. 4-5 નંગલવિંગ
  23. 2-3 નંગઇલાયચી
  24. ગાર્નિશ કરવા માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    તપેલામાં પાણી ગરમ મૂકી તેમાં મીઠું હળદર ઇલાયચી લવિંગ અને તજ ઉમેરી રાઈસ ને ચડવા દો

  2. 2

    રાઈસ ચડે તેટલી વારમાં એક કઢાઈમાં તેલ તથા ઘી ગરમ કરવા મુકો તેમાં રાઈ જીરુ હિંગ ઉમેરી ડુંગળી સાંતળો ડુંગળી સંતળાઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં અને આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં બધા શાકભાજી ઉમેરો ત્યારબાદ તેમાં ઉપર મુજબના મસાલા ઉમેરો હવે ઢાંકણ ઢાંકી દસથી પંદર મિનિટ ચડવા દો

  4. 4

    બાસમતી રાઈસ ચડી ગયા હોય તો તેમને ઓસાવી લો ત્યારબાદ આ બાસમતી રાઈસ ને શાકભાજી સાથે સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Khushbu Japankumar Vyas
પર

Similar Recipes