તપેલામાં પાણી ગરમ મૂકી તેમાં મીઠું હળદર ઇલાયચી લવિંગ અને તજ ઉમેરી રાઈસ ને ચડવા દો

રાઈસ ચડે તેટલી વારમાં એક કઢાઈમાં તેલ તથા ઘી ગરમ કરવા મુકો તેમાં રાઈ જીરુ હિંગ ઉમેરી ડુંગળી સાંતળો ડુંગળી સંતળાઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાં અને આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ ઉમેરો

ત્યારબાદ તેમાં બધા શાકભાજી ઉમેરો ત્યારબાદ તેમાં ઉપર મુજબના મસાલા ઉમેરો હવે ઢાંકણ ઢાંકી દસથી પંદર મિનિટ ચડવા દો

બાસમતી રાઈસ ચડી ગયા હોય તો તેમને ઓસાવી લો ત્યારબાદ આ બાસમતી રાઈસ ને શાકભાજી સાથે સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો