વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)

Name: વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ચોખા; 1 ચમચો તુવેર દાળ; 1 ચમચી મગ દાળ; 1 ચમચી અડદની દાળ; 1 ચમચી ચણા ની દાળ; 1 ચમચી મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 4 લવિંગ; 1 તમાલપત્ર; 1 તજ; 1 ચમચી ગાજર ટુકડા; 1 ચમચી લસણ ઝીણું સમારેલું; 1 ચમચી ડુંગળીના ટુકડા; 1 ચમચી વાલ પાપડી; 1 ચમચી લીલા વટાણા; 1 ચમચી આદું મરચાં ઝીણાં સમારેલાં; 1 બટાકા લાંબા કાપેલા; 150 મીલી લીટર પાણી; 2 ચમચી તેલ; 1 ચમચી રાઈ; 1 ચમચી હિંગ વઘાર માટે

Rashmi Adhvaryu @Rashvi78

Rajkot

#KS1
#cookpadguj
#cookpadind

વધુ વાંચો

વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)

Rashmi Adhvaryu @Rashvi78

Rajkot

#KS1
#cookpadguj
#cookpadind

ઘટકો

30 મીનીટ

2 લોકો

1 વાટકીચોખા
1 ચમચો તુવેર દાળ
1 ચમચીમગ દાળ
1 ચમચીઅડદની દાળ
1 ચમચીચણા ની દાળ
1 ચમચીમીઠું સ્વાદાનુસાર
1 ચમચીહળદર પાઉડર
1 ચમચીગરમ મસાલો
4લવિંગ
1તમાલપત્ર
1તજ
1 ચમચીગાજર ટુકડા
1 ચમચીલસણ ઝીણું સમારેલું
1 ચમચીડુંગળીના ટુકડા
1 ચમચીવાલ પાપડી
1 ચમચીલીલા વટાણા
1 ચમચીઆદું મરચાં ઝીણાં સમારેલાં
1બટાકા લાંબા કાપેલા
150મીલી લીટર પાણી
2 ચમચીતેલ
1 ચમચીરાઈ
1 ચમચીહિંગ વઘાર માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનીટ

1

એક વાસણમાં ચોખા,મગ દાળ, ચણા ની દાળ,અડદ ની દાળ, તુવેર દાળ મીક્સ કરો. પાણી થી ધોઈ નાખો.
2

શાકભાજી બધું ઝીણું સમારેલું તૈયાર કરો.વઘાર માટે મસાલો તૈયાર કરો.
3

કુકરમાં તેલ ગરમ કરો.રાઈ કકડાવો. હિંગ વઘાર માટે નાખી તેમાં તજ, લવિંગ, તમાલપત્ર, બાદિયા ફુલ, સુક્કા મસાલો ઉમેરી વઘાર કરો.
4

પછી તેમાં શાક ભાજી વઘાર કરી સાંતળી લો.તેમા મીક્સ કરેલું ખિચડી નું વઘાર કરો.150 મીલી લીટર પાણી ઉમેરો. મસાલો નાખી મિક્સ કરો.
5

5 સીટી કુકરમાં કરો. વઘારેલી ખીચડી તૈયાર.