વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)
વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ચોખા, તુવેર દાળ, મગ ની છોડાવાળી દાળ ને પાણી માં 1/2 કલાક પલાળી રાખવા.
- 2
એક તાવડીમાં તેલ અને ઘી ને ભેગું કરીને ગરમ કરવું. આ મિશ્રણમાં બધા મસાલા નાંખીને ખદ્ ખદ્ થાય ત્યાંસુધી રાઈ, હિંગ, મેથી તથા જીરું નો વઘાર કરવો. આ વઘારમાં ડુંગળી, મરચાં તથા લસણ નાંખીને ધીરેધીરે હળવતા બરાબર સાંતળો.
- 3
પછી વટાણાને ઉમેરો. પછી તેનાં ઉપર તમાલપત્ર, તજ, લવિંગ ઉમેરીને તેમાં સમારેલાં ગાજર તથા બટાકા ઉમેરો.
- 4
પછી તેનાં પર આદુ લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરીને તજ, લવિંગ, મરી પાઉડર, ધણાં પાઉડર તથા ગરમ મસાલો ઉમેરીને બરાબર હલાવી ને શાક તૈયાર કરવું.
- 5
પ્રેસર કૂકરમાં પાણી ની અંદર ચોખા, તુવેર દાળ, મગ ની છોડાવાળી દાળ નાંખીને બરાબર ઉકાળીને શાક ને ઉમેરીને 2 સિટી મારવી.
- 6
2 સિટી વાગે એટલે ગેસ બંધ કરીને થોડુંક શિજાવા દઈને વઘારેલી ખીચડી ને દહીં અથાણું ડુંગળી તથા પાપડ સાથે પીરસવું.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi recipe in Gujarati)
#KS1અમારે ઘરે નાના મોટા બધાને વઘારેલી ખીચડી બહુ ભાવે.
-
વઘારેલી ગિરનારી ખીચડી (Vaghareli Girnari Khichdi Recipe In Gujarati)
#CB1#week1ગિરનારી ખીચડી એ કાઠિયાવાડી ખીચડી નો જ પ્રકાર છે ,એમાં મનગમતી અલગ દાળ ને જે શાકભાજી ઉમેરવા હોય તે ઉમેરી શકાય ,ટુંક માં આ ખીચડી સ્વાદિષ્ટ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ,હેલધિ હોય છે ..પલાળેલા કઠોળ પણ ઉમેરી શકાય .
-
-
-
-
ત્રેવટી દાળની વઘારેલી ખીચડી (Trevti Dal Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)
#KS1#cookpadindia#cookpadgujarati
-
-
-
-
-
કાઠિયાવાડી વઘારેલી ખીચડી(Kathiyawadi Vaghareli Khichdi in Gujarati)
#KS1ખીચડી એ ખુબ હળવો ખોરાક છે.ખીચડી નું બાળકો ને પસંદ ઓછી હોય છે,જેથી આ રીતે વગારી ને નવો ટેસ્ટ આપી ને બાળકો ને ખીચડી ખવડાવી શકાય છે.
-
-
-
વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi recipe in Gujarati)
#KS1ગુજરાતી વઘારેલી ખીચડી એ બધા લોકો ની ભાવતી વાનગી છે. ગમે ત્યારે ખાવ પચવામાં હલકી ફૂલકી ને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ. શિયાળા માં સરસ તાજા શાકભાજી મળે એટલે ખીચડી ખાવા ની વધારે મજા પડે. કેહવાય છે કે ખીચડી ના ચાર યાર ઘી, પાપડ,દહીં ને અથાણું.
-
વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe in Gujarati)
#KS1#વઘારેલી ખીચડી#વેજિટેબ્લ મસાલા ખીચડી વીથ દહીં તિખારી#Cookpadindia#Cookpadgujrati
-
-
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (6)