તાવો-ચાપડી (Tavo Chapdi Recipe In Gujarati)

Rashmi Adhvaryu
Rashmi Adhvaryu @Rashvi78
Rajkot

#CT
#Cookpadguj
#Cookpadind
મારું શહેર રંગીલું રાજકોટ અહીં નું ફેમસ ફરાળી ચેવડો, જારી વાળી વેફર, લીલી લાલ ચટણી છે.સાથે અનેક કાઠિયાવાડી વાનગી ઓ પણ છે.ચાપડી તાવો ફેમસ છે તે રંગુન માતા સાથે જોડાયેલી દંતકથા મુજબ ની વાનગી માતાજી ના મંદિરે તેની સમક્ષ બનાવી ને પ્રસાદ ધરાવી સુખ, શાંતિ અને સમૃદ્ધિ ની પ્રાથૅના કરવામાં આવે છે.

તાવો-ચાપડી (Tavo Chapdi Recipe In Gujarati)

#CT
#Cookpadguj
#Cookpadind
મારું શહેર રંગીલું રાજકોટ અહીં નું ફેમસ ફરાળી ચેવડો, જારી વાળી વેફર, લીલી લાલ ચટણી છે.સાથે અનેક કાઠિયાવાડી વાનગી ઓ પણ છે.ચાપડી તાવો ફેમસ છે તે રંગુન માતા સાથે જોડાયેલી દંતકથા મુજબ ની વાનગી માતાજી ના મંદિરે તેની સમક્ષ બનાવી ને પ્રસાદ ધરાવી સુખ, શાંતિ અને સમૃદ્ધિ ની પ્રાથૅના કરવામાં આવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
4 લોકો
  1. ➡️ ચાપડી બનાવવા માટે
  2. 1 વાટકીઘઉં નો લોટ
  3. 1/2 વાટકીરવો
  4. 1 ચમચીજીરૂ વાટીને
  5. 1 ચમચીમીઠું સ્વાદાનુસાર
  6. 1 ચમચીઅજમો
  7. 1ચમચો તેલ_ ઘી નું મોણ
  8. 1 ગ્લાસગરમ પાણી
  9. ➡️ તાવો - ઉંધિયુ બનાવવા માટે
  10. 1 નંગરીંગણ
  11. 1 નંગડુંગળી ઝીણી પીસી
  12. 1 નંગલસણ ઝીણું પીસી
  13. 1 નંગલાલ મરચું પીસેલું પાઉડર
  14. 4 નંગટામેટાં મોટા ગ્રેવી તૈયાર કરો
  15. 1 વાટકીલીલા વટાણા
  16. 1 વાટકીલીલી તુવેરના દાણા
  17. 1 વાટકીવાલોળપાપડી
  18. 1 વાટકીકોબીજ
  19. 1 વાટકીગાજર ટુકડા
  20. 1 વાટકીફ્લાવર કોબીજ
  21. 1 વાટકીગુવાર ફળી
  22. 1 ચમચીહળદર પાઉડર
  23. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  24. 4 ચમચીઉંધિયુ નો ગરમ મસાલો
  25. 200મીલી તેલ વઘાર માટે
  26. 1/2કડાઈમાં તેલ તળવા માટે
  27. 1 ચમચીરાઈ
  28. 1 ચમચીજીરૂ આખુ
  29. 1 ચમચીહિંગ
  30. 1ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    એક કડાઈમાં તેલ 200 ગ્રામ ગરમ કરી તેમાં વઘાર કરો. રાઈ, જીરું હિંગ નાખી તતળે એટલે લાલ મરચું પીસેલું લસણ અને ડુંગળી ની પેસ્ટ ઉમેરવી

  2. 2

    પછી તેમાં ટામેટાં ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને આદું મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને ઉકાળી લો. તેલ છુટું પડે એટલે તેમાં શાક ભાજી બાફેલું ઉમેરો.

  3. 3

    પછી તેમાં મીઠું સ્વાદાનુસાર, હળદર પાઉડર,લાલ મરચું પાઉડર, ઊંધિયા નો ગરમ મસાલો ઉમેરી ને હલાવતા રહો.

  4. 4

    એક વાસણમાં લોટ બન્ને મીક્સ કરો તેમાં મીઠું, જીરું વાટીને, અજમા,તેલ નું મોણ નાખી કઠણ લોટ બાંધો.ગોળ આકાર હાથ થી ચાપડી વાળી લો.

  5. 5

    બીજી કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં ચાપડી તળી લો.આ રીતે તૈયાર કરો.

  6. 6

    આ રીતે બનાવી લીધા પછી ગરમાગરમ સર્વ કરો. ટ્રેડિશનલ સ્ટાઈલ થી તેમની.. સાથે પાપડ, સલાડ અને છાશ ફેમસ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rashmi Adhvaryu
Rashmi Adhvaryu @Rashvi78
પર
Rajkot
cooking for my favourite subject.
વધુ વાંચો

Similar Recipes