ત્યારબાદ લૂઆ કરી રોટલી વણી ને ઘી મૂકી ને શેકી લેવી

મગ મઠ ચણા ને પાણી માં 4 થી 5 કલાક પલાળવા ત્યારબાદ કપડામાં બાંધી ને ઢાંકી ને 5 થી 6 કલાક રાખવા જેથી ફણગા ફૂટી જશે

ત્યારબાદ ફણગાવેલા કઠોળ ને વઘાર કરી બાફી લેવા

ત્યારબાદ ગાજર ડુંગળી કેપ્સીકમ કેરી ટામેટું બધું બારીક સમારી લેવું થોડું તેલ મૂકી સાંતળી લેવું

રોટલી માં વચ્ચે ચટણી પાથરી ને કઠોળ અને વેજીટેબલ નાખવા તેના પર ચીઝ પાથરવું