પેન માં તેલ મૂકી એમાં રાઈ, જીરુ, અડદ દાળ (જો ભાવતી હોય તો ૧/૨ ચમચી ચણા દાળ પણ નાખી શકાય, મારે ત્યાં બધાને નથી ભાવતી) લીમડો નાખી વઘાર કરો, એમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચા ની કતરણ નાખી 2 મિનિટ મિક્સ કરો, અહી ડુંગળી સાથે બીજા વેજ પણ તમારી ઈચ્છા મુજબ ઉમેરી સ્કાય છે, હું ક્યારેક એમાં વટાણા અને ગાજર પણ નાખું છું.

હવે સોજી સેકાઈ જાય એટલે એમાં દહીં, મીઠું અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરો,

હવે એમાં ગરમ પાણી નાખી ૨ મિનિટ મિક્સ કરી લો અને થીક થવા દો.