સૌ પ્રથમ લીલા વટાણા ને મીકસર મા કર્શ કરી દો અને તેમાં આદુ મરચું અને મીઠું, લીલા ધાણા નાખી કર્શ કરી લો.

હવે એક બાઉલમાં કર્શ કરેલા લીલા વટાણા, રવો, ચણાનો લોટ અને દહીં બધું બરાબર મીક્સ કરી દો અને ૫ મીનીટ રેહવા દો. જરુર મુજબ પાણી રેડો તેમાં.

હવે ઇડલી ના વાસણમાં તેલ લગાવીને થાળી ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં ઇડલી નું મિશ્રણ મુકો. અને ૭,૮, મીનીટ ઢાંકી દો એટલે બરાબર ચડી જાય પછી ગરમાગરમ સર્વ કરો લીલા ધાણા થી ગાર્નિસ કરો. સર્વ કરો.