છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

Name: છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ કિલો રાજાપુરી કેરી; ૧ (૧/૨ કિલો) ખાંડ; ૧/૨ કપ કાશ્મીરી લાલ મરચું; ૧/૪ કપ જીરું; ૧ tbsp તજ; ૨ tbsp હળદર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર

Unnati Bhavsar @unnatisfoodmagic

Ahmedabad

#EB

#cookpadindia
#cookpadgujarati
#cookpad_gu
#cookwithunnati

#EB

#cookpadindia
#cookpadgujarati
#cookpad_gu
#cookwithunnati

વધુ વાંચો

છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

1 કમેન્ટ કરેલ છે

Unnati Bhavsar @unnatisfoodmagic

Ahmedabad

#EB

#cookpadindia
#cookpadgujarati
#cookpad_gu
#cookwithunnati

#EB

#cookpadindia
#cookpadgujarati
#cookpad_gu
#cookwithunnati

ઘટકો

૫-૬ દિવસ

૧ કિલોરાજાપુરી કેરી
૧ (૧/૨ કિલો)ખાંડ
૧/૨ કપકાશ્મીરી લાલ મરચું
૧/૪ કપજીરું
૧ tbspતજ
૨ tbspહળદર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૫-૬ દિવસ

1

કેરી ને ધોઈ ને છાલ કાઢી લેવી અને તેને ખમણી ની મદદ થી છીણી લેવી.
2

હવે તેમાં હળદર અને મીઠું નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી લેવું અને ઢાંકી ને એક દિવસ રહેવા દેવું. બીજા દિવસે તેમાં ખાંડ નાખી ને ફરી મિક્સ કરી લેવું.
3

ખાંડ ઓગળે એટલે તેને એક મોટી તપેલી માં ઉપર થી કપડું બાંધી ને ૪ -૫ દિવસ તડકે રાખી મૂકવું. આ રીતે ખાંડ ની ચાસણી બનશે.
4

હવે તેમાં મરચું, જીરું અને તજ ને અધકચરું વાટી ને મિક્સ કરી લેવું. આ છૂંદા ને કાચ ની એરટાઈટ બરણી માં ભરવું. કાચ ની બરણી માં ભરવાથી છૂંદો બગડશે નહિ અને તેનો કલર પણ એવો જ રહશે.

Payal Sachanandani (payal's kitchen) અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

Share its first Cooksnap!

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Unnati Bhavsar @unnatisfoodmagic

પર May 29, 2021 13:42

Ahmedabad

By Profession I'm a Creative Web and Software Designer and Developer, I run my small IT firm.I love cooking and always excited for new experiments and innovative dishes 😋Follow for detailed video recipes on YouTube @unnatisfoodmagic

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Swaminathan @Swami_180828

May 29, 2021 14:10

Yummy dear 👌👌👌

Similar Recipes

કેરી નો છૂંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3

Reshma Tailor
મુરબ્બો (Murabba Recipe in Gujarati)

#EB#Week4#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3

Shilpa Kikani 1
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB

Swati Sheth
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EBWeek 3

Nisha Shah
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#Week3#Post6

Ruchi Anjaria
આચાર મસાલા (Aachar Masala recipe in Gujarati)

#EB#week4#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#WEEK3#CHHUNDO

Kajal Mankad Gandhi
વાલ શાક (Val Shak Recipe In Gujarati)

#EB#Week5#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
કેરી નો છૂંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)

#EBગુજરાતી માં કેરી ની સીઝન ચાલતી હોય ધરે ધરે અથાણાં બને અલગ અલગ પ્રકારના. છૂંદો પણ બને જે તડકામાં બનાવવામાં આવે છે. મારા સન નુ ફેવરિટ છે 😁😆... આ મારા સાસુ ની રેસીપી છે. મારા સાસુ બહુ જ સરસ અને પરફેક્ટ બનાવે છે.#cookpadindia#cookpad_gu

Khushboo Vora
ગુંદા નું શાક (Gumberry Sabji Recipe In Gujarati)

#EB#Week2#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EBWeek3 ગુજરાતી ઘરોમાં છૂંદો ખાસ બનાવવામાં આવે છે....પીકનીક હોય કે લાંબા પ્રવાસે જવાનું હોય એટલે થેપલા અને પૂરી સાથે ટીફીનમાં છૂંદો તો હોયજ...ટિફિન ખુલ્લે અને આસપાસ ખુશ્બૂ ફેલાઈ જાય એટલે સૌને ખબર પડે કે ગુજરાતી ટિફિન ખુલ્યું છે...😊 સ્કૂલ અને ઓફિસના લંચ બોક્સ માં પણ રોટલી પરાઠા સાથે છૂંદો જ ભરવામાં આવે...મેં તડકા છાંયા નો બનાવ્યો છે...પરંતુ જલ્દી બનાવવો હોય તો ગેસ પર ખાંડની દોઢ તારી ચાસણી માં બનાવી શકાય છે..

Sudha Banjara Vasani
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3છૂંદો એ એક મીઠું (sweet) અથાણું છે મીઠો સ્વાદ હોવાથી બાળકો પણ ખાય છે.

Varsha Karia I M Crazy About Cooking
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB

@Darshcook_29046696Darshna Pandya
તડકા છાયા નો છૂંદો (Tadka Chhaya Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3#cookpadindia#cookpadgujarati

Sonal Gaurav Suthar
કેરી નો છૂંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3

Bhavisha Manvar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#APR

Hetal Siddhpura
પરવળ બટાકા નું શાક (Parval Bataka Shak Recipe In Gujarati)

#EB#Week2#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EBWeek 3

Alpa Jivrajani
કેરી નો છૂંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3

Nayna Nayak
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

Vaishakhiskitchen2
ગુવાર શીંગ ભાજી (Cluster Bean Peanut Bhaji Recipe In Gujarati)

#EB#Week5#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB #Week3છૂંદો એ કેરી માં થી બનતી રેસીપી છે. એના ખાટાં મીઠાં સ્વાદ ને કારણે બધાને છૂંદો ભાવે છે.

Jyoti Joshi
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3

Bhavana Pomal
તડકા છાયા નો છુંદો (Tadka Chhaya Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#WEEK3#Coopadgujrati#CookpadIndia

Janki K Mer
કેરી નો છૂંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)

#APR

Reshma Tailor
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#week3#PS છૂંદો એ કાચી કેરી માંથી બનાવવામાં આવતું એક ગુજરાતી અથાણું છે. એપ્રિલ કે મે મહિના દરમ્યાન જ્યારે ગરમી ખૂબ પડે છે અને કાચી કેરી ખૂબ જ સરસ આવે છે ત્યારે આ અથાણું બનાવવામાં આવે છે. આ અથાણા નો સ્વાદ ખાટો, મીઠો અને થોડો તીખો હોય છે જેથી આ અથાણું ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. . છૂંદો બનાવતી વખતે સામગ્રીનું પરફેક્ટ માપ અને પરફેક્ટ રીત ફોલો કરીએ તો તે આખું વરસ સરસ રહે છે.

Asmita Rupani
આલુ પાલક (Aloo Palak Recipe In Gujarati)

#AM3#cookpadindia#cookpadgujarati#cookpad_gu#cookwithunnati

Unnati Bhavsar
છૂંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB

Dipali Dholakia
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

#EB#cookpadindia#cookpadgujarati

Payal Bhatt

વધારે જોવો

More Recipes