મસાલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ (Masala French Fries Recipe in Gujarati)

Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710

#EB
#week6
#cookpadguj
#cookpad
#cookpadindia
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ નું મૂળ વતન બેલ્જિયમ છે. વિશ્વભરમાં એક સાઈડ ડિશ તરીકે તે પ્રચલિત છે. બટાકાના સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્વરૂપોમાંથી એક છે. વિશ્વમાં ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ પસંદ ના કરે. સર્વેક્ષણો અનુસાર વિશ્વભરમાં લાખો લોકો ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ખાય છે. આજે મેં મસાલા french fries બનાવી છે. જે ટોમેટો કેચપ સાથે ટેસ્ટી લાગે છે.

મસાલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ (Masala French Fries Recipe in Gujarati)

#EB
#week6
#cookpadguj
#cookpad
#cookpadindia
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ નું મૂળ વતન બેલ્જિયમ છે. વિશ્વભરમાં એક સાઈડ ડિશ તરીકે તે પ્રચલિત છે. બટાકાના સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્વરૂપોમાંથી એક છે. વિશ્વમાં ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે જે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ પસંદ ના કરે. સર્વેક્ષણો અનુસાર વિશ્વભરમાં લાખો લોકો ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ખાય છે. આજે મેં મસાલા french fries બનાવી છે. જે ટોમેટો કેચપ સાથે ટેસ્ટી લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૫-૩૦ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ
  1. ૨ નંગમોટા બટાકા
  2. ૨ ટેબલસ્પૂનકોર્નફલોર
  3. મીઠું આવશ્યકતા અનુસાર
  4. ૧/૨ ટીસ્પૂનમરી પાઉડર
  5. ૧/૨ ટીસ્પૂનલાલ મરચાં પાઉડર
  6. ૧/૨ ટીસ્પૂનચીલી ફ્લેક્સ
  7. ૧/૨ ટીસ્પૂનલીલા ધાણા અને જીરું નો પાઉડર
  8. તળવા માટે તેલ, આવશ્યકતા અનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫-૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાકા ને ધોઈ અને છોલી લેવા અને તેમાંથી પાતળી અને લાંબી ચીપ્સ કટ કરવી. હવે તેને એક બાઉલમાં લઈ અને ત્રણથી ચાર વખત ધોવી. પાણી એકદમ ચોખ્ખું થઈ જશે. હવે એક તપેલામાં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો. તેમાં આવશ્યકતા અનુસાર મીઠું નાખો પાણી ઉકળે એટલે તેમાં બટાકાની ચિપ્સ એડ કરો. ત્રણથી ચાર મિનિટ માટે ઉકાળવું. વચ્ચે ધીમે ધીમે હલાવતા રહેવું.

  2. 2

    હવે આ ચીપ્સને પાણીમાંથી એક ઝારામાં કાઢી લેવી. પાણી બધું જ નીતારી લો. હવે એક કોટનનું કપડું પાથરવું. તેના ઉપર આ ચીપ્સ છુટ્ટી છુટ્ટી સ્પ્રેડ કરી દેવી. અડધા કલાક માટે સૂકાવા દેવી. અડધા કલાક બાદ તેમાં કોર્નફ્લોર નાખી મિક્સ કરી લેવું. તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. ગરમ તેલમાં આ ચિપ્સ નાખો. પછી ધીમા તાપે ક્રિસ્પી ક્રંચી થાય ત્યાં સુધી તળો.

  3. 3

    સરસ ક્રિસ્પી બને એટલે તેને ઝારામાં કાઢી લેવી અને પેપર નેપકીન ઉપર મુકવી.હવે લીલા ધાણાને 20 સેકન્ડ માટે ઓવન માં મુકો. લીલા ધાણા અને જીરૂનો પાઉડર બનાવવો.

  4. 4

    તૈયાર થયેલ ચિપ્સમાં મરી પાઉડર, લીલા ધાણા - જીરું નો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ, લાલ મરચાં પાઉડર એડ કરો.મીકસ કરો. ટોમેટો કેચપ સાથે ક્રંચી ચિપ્સ ની મોજ માણો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710
પર
Happyness is Homemade
વધુ વાંચો

Similar Recipes