મિક્સર જારમાં માં સમારેલા પાન, વરિયાળી અને ઇલાયચી દાણા,કોપરાનું ખમણ સાકર લઇ પીસી લેવું. ત્યારબાદ તેમાં બરફ ના ટુકડા ઉમેરી ફરી ગ્રાઇન્ડ કરવું જેથી લીલો કલર જળવાઈ રહેશે.પછી ગુલકંદ ઉમેરી ફરી ક્રશ કરી લેવું.

આ તૈયાર થયેલ ગ્રીન પેસ્ટ ને બાઉલ માં કાઢી લેવી.હવે એમાંથી 1/2પેસ્ટ લઇ એમાં ફ્રેશ ક્રીમ અને દૂધ ઉમેરી ગ્રાઇન્ડ કરી લેવું.બાકી ની પેસ્ટ ને ફ્રીઝ માં 8 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.

તૈયાર છે પાન શોટ્સ 🍸તેને શોર્ટ ગ્લાસ માં ભરી તેની ઉપર પિસ્તા ની કતરણ, ટૂટી ફૂટી,કેસર ના તાંતણા થી ગાર્નિશ કરવું.સાઈડ માં પાન પણ બનાવી ને રાખ્યું છે.ઉપર ચેરી થી સજાવો. આ ગ્લાસ ને ફ્રીઝ માં ઠંડા કરી ને સર્વ કરવા.

જમ્યા પછી મુખવાસ તરીકે,ડેઝર્ટ તરીકે અથવા ગમે ત્યારે લઇ શકાય એવું...માઉથ ફ્રેશનર ❣️

આ વધેલી પાન ની પેસ્ટ માં થી લસ્સી કે આઇસક્રીમ પણ બનાવી શકાય.