ஒரு பவுலில் முட்டை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அடித்து வைத்து கொள்ளவும். அதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.

இவற்றில் சிறிதாக கட் செய்த வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, தக்காளி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.பிறகு பிரெட்டை வெண்ணெய் தடவி தோசை கல்லில் போட்டு டோஸ்ட் செய்து வைக்கவும்.

பிறகு தோசை கல்லில் வெண்ணெய் சிறிதளவு சேர்த்து முட்டை கலவையை தோசை மாதிரி ஊற்றி அதன் மேல் பிரெட் துண்டுகளை வைத்து பிறகு திருப்பி வைக்கவும்.

முட்டை வெந்ததும் அதனை பக்குவமாக திருப்பி போடவும்.பிறகு அதை இரண்டாக மடித்து தோசை கரண்டியால் இரண்டாக கட் செய்து தட்டில் சாஸ் வைத்து பரிமாறவும். நன்றி