வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சேர்த்து வெடிக்க விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் வரமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் நறுக்கிய பீன்ஸ் உடன் உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைத்து வேகவிடவும்