பச்சை சுண்டைக்காய் சிறுபருப்பு பொரியல்

Renukabala
Renukabala @renubala123
Coimbatore

பச்சை சுண்டைக்காய் சிறுபருப்பு பொரியல்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

பதினைந்து நிமிட
மூன்று பேர்
  1. 1கப் சுண்டைக்காய்
  2. 3டேபிள் ஸ்பூன் சிறுபருப்பு (பச்சை பயறு பருப்பு)
  3. 1/4கப் சாம்பார் வெங்காயம் (நறுக்கியது)
  4. 1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  5. 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  6. 2டேபிள் ஸ்பூன் துருவிய தேங்காய்
  7. உப்பு தேவையான அளவு
  8. தாளிக்க :
  9. எண்ணை
  10. கடுகு
  11. உளுந்து பருப்பு
  12. கடலை பருப்பு
  13. கறிவேப்பிலை
  14. மல்லி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

பதினைந்து நிமிட
  1. 1

    பச்சை சுண்டைக்காயை நன்கு கழுவி, பொடியாக நறுக்கி, தண்ணீரில் போடவும். (கறுப்பாகாமல் இருக்கும்)

  2. 2

    பின்னர் தண்ணீரில் இருந்து எடுத்து, ஆவியில் வேகவைத்து வைக்கவும்.

  3. 3

    சிறுபருப்பை வறுத்து, கழுவி தண்ணீர் சேர்த்து குழையாமல் வேகவைத்துக்கொள்ளவும்.

  4. 4

    வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, உளுந்து, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும், நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

  5. 5

    பின்பு ஆவியில் வேகவைத்து வைத்துள்ள சுண்டைக்காய், சிறுபருப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கி, துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும்.

  6. 6

    இப்போது சுவையான சுண்டைக்காய், சிறுபருப்பு பொரியல் சுவைக்கத் தயார்.

  7. 7

    சாதத்துடன் துணை உணவாக சாப்பிட மிக மிக சுவையாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Renukabala
Renukabala @renubala123
அன்று
Coimbatore
My passion for cooking is my happiness.I make dishes and assemble them in my own style.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes