முதலில் பீட்ரூட்டை நறுக்கி மிக்ஸியில் சேர்த்து விழுதாக அரைத்து, வடித்து, சாறு எடுத்துக்கொள்ளவும்.

வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மல்லி இலை எல்லாவற்றையும் நறுக்கி வைக்கவும்.

பின்னர் தயாராக வைத்துள்ள பீட்ரூட் சாறு, உப்பு சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கி, சாதத்தை சேர்த்து நன்கு கலந்து சூடானதும், உப்பு சரிபார்த்து இறக்கி, பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை தூவி இறக்கினால், கண்கவர் வண்ணத்தில், சுவையான பீரூட் சாதம் சுவைக்கத்தயார்.

*மீந்த சாதம் வைத்து செய்த இந்த பீட்ரூட் சாதத்தை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அப்போது நெய், முந்திரி சேர்த்து செய்து கொடுக்க சுவை மிகுதியாகும். புதிதாக வடித்த சாதத்தில் செய்தால் சுவை கூடும். சாதம் உதிரியாக வடிக்க வேண்டும்.