கேரமல் பிரட் கேக் (Caramel bread cake recipe in tamil)

மிக்ஸியில் சர்க்கரை மற்றும் எலக்காய் சேர்த்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.அதனுடன் பொடித்த சர்க்கரை 2tsp நெய் பால் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ளவும்.

முட்டை கலவையுடன் பொடித்து வைத்த பிரட் கலவையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

குக்கரில் அடியில் சிறு ஸ்டாண்ட் வைத்து 10 நிமிடம் பிரி ஹீட் செய்யவும்.

கேரமல் சிரப்:
பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து சூடு செய்யவும். சர்க்கரை உருகி சாக்லேட் நிறத்தில் வரும் வரை கலக்கவும். நன்கு சிவந்தவுடன் அதனை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி செட் செய்யவும்.

கேரமல் சிறப்பின் மேல் செய்து வைத்த முட்டை பிரட் கலவையை ஊற்றவும்.

கத்தி அல்லது குச்சி வைத்து வெந்துவிட்டதா என சோதித்து பார்க்கவும்.