முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும் அதில் ஒரு முட்டையை சேர்த்து

எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அரைத்த முட்டையில் கோதுமை மாவு கொக்கோ பவுடர் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து

பிறகு அதில் 5டேபிள்ஸ்பூன் பால் அரை டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கட்டிகளில்லாமல் அடித்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி தண்ணீர் கொதித்த பிறகு இட்லி தட்டில் லேசாக எண்ணெய் தடவி அதில் கலந்த மாவை இட்லிகளாக ஊற்றி பத்து நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்

மிகவும் சுவையான சாக்கோ இட்லி தயார்