வறுத்த பொருட்கள் சூடு தணிந்தவுடன், மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து கொஞ்சம் தண்ணீர் கலந்து அரைத்து எடுக்கவும்.

அரைத்த சட்னியை ஒரு பௌலுக்கு மாற்றி, தாளிப்பு கரண்டியை வைத்து எண்ணை ஊற்றி சூடு செய்து கடுகு, உளுந்துப்பருப்பு, வற்றல் மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து சேர்த்தால் சுவையான பூண்டு சட்னி தயார்.

இப்போது சுவையான ஆந்திரா பூண்டு சட்னி சுவைக்கத்தயார். இது தோசை, இட்லி, சாதம் எல்லாவற்றுடனும் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.