கோழி சாறு (Kozhi saaru recipe in tamil)

Viji Prem
Viji Prem @vijiprem24
Dharmapuri

கோழி சாறு (Kozhi saaru recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடங்கள்
4-6 பரிமாறுவது
  1. 1/2 கிலோ கோழி
  2. 1நறுக்கிய வெங்காயம்
  3. உப்பு
  4. 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
  5. 1/2 எலுமிச்சை பழம்
  6. கொத்தமல்லி தழை
  7. மசாலா அரைக்க
  8. 25 பூண்டு பல்
  9. 2 இன்ச் இஞ்சி
  10. 2பச்சை மிளகாய்
  11. 1 டேபிள்ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை
  12. 1 டீஸ்பூன் மிளகு
  13. 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
  14. 1 டீஸ்பூன் கசகசா
  15. 2பட்டை
  16. 4லவங்கம்
  17. 1 தக்காளி
  18. 1/2 கப் தேங்காய்
  19. சிறிதுபுதினா, கொத்தமல்லி இலை
  20. 1 டீஸ்பூன் சிக்கன் மசாலா
  21. 1 டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள்
  22. 1 டீஸ்பூன்தனியாத்தூள்
  23. 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடங்கள்
  1. 1

    அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை அனைத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளவும் பிறகு மிக்ஸியில் அனைத்தையும் சேர்க்கவும்

  2. 2

    அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சிறிது தண்ணீர் விட்டு மையாக அரைத்துக்கொள்ளவும் பிறகு குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு எண்ணெய் காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு சிக்கனை சேர்த்து மிதமான தீயில் ஐந்து நிமிடம் வதக்கவும்

  3. 3

    அரைத்த மசாலாவையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் வதக்கவும் பிறகு 2 கப் தண்ணீர் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி மிதமான தீயில் 3 விசில் விடவும்

  4. 4

    சிக்கன் நன்றாக வெந்த பிறகு குக்கரை திறந்து குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வைக்கவும் கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்

  5. 5

    சுவையான கர்நாடகாவில் செய்யும் கோழி (சிக்கன்)சாறு தயார்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Viji Prem
Viji Prem @vijiprem24
அன்று
Dharmapuri
Running Madurai virundhu homemade delivery restaurantsFb pagehttps://www.facebook.com/vijiprem20/
மேலும் படிக்க

Similar Recipes