நாட்டு கோழி குழம்பு மற்றும் வறுவல் (Naatu kozhi kulambu and varuval recipe in tamil)
#GA4#week15#chicken
நாட்டு கோழி குழம்பு மற்றும் வறுவல் (Naatu kozhi kulambu and varuval recipe in tamil)
#GA4#week15#chicken
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் வறுத்து அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கடாயில் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். சூடு ஆறியவுடன் அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்
- 2
பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி சிக்கனை சேர்த்து கொள்ளவும்.
- 3
மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து வதக்கி பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சிக்கனை வேக விடவும் சிக்கன் பாதி வெந்தவுடன் அரைத்து வைத்த விழுதை சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு சிக்கன் வேகும் வரை கொதிக்க விடவும்
- 4
சிக்கன் வெந்தவுடன் குழம்பை தனியாக வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அதில் கொத்தமல்லியைத் தூவி கொள்ளவும்
- 5
கோழி வறுவல் செய்ய ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி இஞ்சி-பூண்டு விழுது மற்றும் வெங்காயம் வரமிளகாய் கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
- 6
பின்பு அதனுடன் ஒரு தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். நன்கு தக்காளி வதங்கியவுடன் சிக்கன் மசாலா மற்றும் குழம்பிற்கு வறுத்து அரைத்த மசாலா 2 டேபிள்ஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்
- 7
நன்றாக எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும். பின்பு வேக வைத்த சிக்கனை சேர்த்து கொள்ளவும்
- 8
தாளிப்பு கரண்டியில் ஒரு ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் சாம்பார் பொடி சேர்த்து அது பொரிந்தவுடன் சிக்கனில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்
- 9
பின்பு நன்றாக வதக்கி கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.
- 10
நாட்டுக்கோழி வறுவல் மற்றும் குழம்பு ரெடி
Similar Recipes
-
-
-
கோழி மசாலா வறுவல் (Kozhi masala varuval recipe in tamil)
#GA4#Week15#Chickenவீட்டில் உள்ள பொருட்களை வைத்து மசாலா பொடி அரைத்து தண்ணீர் சேர்க்கமால் கோழியில் உள்ள தண்ணீர் சத்து மட்டும் வைத்து செய்யப்பட்ட கோழி வறுவல்
-
முழு கோழி வறுவல் (Muzhu kozhi varuval recipe in tamil)
#deepfry இந்த முழு கோழி வறுவல் நம் 3 வார தலைப்புக்கு ஏதுவானது பேக் செய்யலாம் ஓவனில் குக்கரில் இட்லி கொப்பரையில் வைத்து வேகவைத்தும் சாப்பிடலாம் அதை பொரித்தும் சாப்பிடலாம் இது 3 இன் 1 கோழி வருவல் மூன்று காலத்திற்கும் சேர்த்து ஒரே ஒரு சமையல் அவனில் வைத்து சாப்பிடும்போது என்னை அதிகம் தேவைப்படாது அதனால் எல்லா வயதினரும் சாப்பிடலாம் இட்லி பாத்திரத்தில் வேக வைத்து சாப்பிடுவது இதுவும் எண்ணெயே இல்லாமல் சாப்பிடும் முறை விருப்பப்பட்டால் பொறித்து சாப்பிடலாம் இப்போது நாம் செய்வது பொரித்துச் சாப்பிடுவது எண்ணையில் இது கொஞ்சம் கொழுப்புச்சத்து உள்ளது தான் இருந்தாலும் எப்போதாவது ஒரு நேரம் சாப்பிடலாம் தவறில்லை சுவையான செய்முறையை கூறுகிறேன் இதன் தயாரிப்பு நேரம் இரண்டு நாட்கள் முதல் நாளே தயாரித்து வைத்து விட்டு மறுநாள் செய்தால் மசாலா எல்லாம் நன்குசேர்ந்திருக்கும்
-
நாட்டு கோழி மிளகு வறுவல்
#NP3 சளி பிடித்திருந்தால் இதை செய்து சாப்பிடும் போது சளி சீக்கிரமாக குணமாகி விடும்..
-
-
-
-
-
செட்டிநாடு மிளகு கோழி குழம்பு (Chettinadu milagu kozhi kulambu recipe in tamil)
#GA4 #cashew #week5
-
செட்டிநாடு புதினா கோழி மசாலா (Chettinad Pudina Kozhi Masala Recipein Tamil)
#chefdeena#chicken #Chettinadஇது ஒரு பாத்திரத்தில் செய்ய கூடிய ஒரு செய்முறை. One pot dish. புதினாவின் வாசனையுடன் அருமையான கோழி மசாலா. சூடான சாதம் மற்றும் ரசம் சத்தத்துடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.
shanmuga priya Shakthi -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
செட்டிநாடு புதினா கோழி மசாலா (Chettinad Pudina Kozhi Masala Recipein Tamil)
#chefdeena#chicken #Chettinadஇது ஒரு பாத்திரத்தில் செய்ய கூடிய ஒரு செய்முறை. One pot dish. புதினாவின் வாசனையுடன் அருமையான கோழி மசாலா. சூடான சாதம் மற்றும் ரசம் சத்தத்துடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். Shanmuga Priya -
-
-
-
-
-
கட்லாகண்டைமீன் குழம்பு மற்றும் வறுவல் (Meen kulambu & varuval recipe in tamil)
மீன் சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் உணவுகளில் ஒன்று#ownrecipe
-
-
-
More Recipes
கமெண்ட்