பாலக் கீரையை சுத்தம் செய்துக் கொள்ளவும்.கடாயில் 2ஸ்பூன் தே.எண்ணெய் விட்டு அடுப்பை சிறிய தாக்கி,காயவிடவும்

வெங்காயத்தையும், தக்காளியையும் நறுக்கவும்.எண்ணெய் காய்ந்ததும், வெங்காயம், சிறிது உப்பு போட்டு வதக்கவும்.பிறகு, பமிளகாய், சி.மிளகாய், பூண்டு, போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

வதங்கியதும், பாலக் கீரை, சர்க்கரை போட்டு மூடாமல் நன்கு வதக்கி ஆறவிடவும்.ஆறினதும் மிக்ஸி ஜாரில், உப்பு சேர்த்து போடவும்.

பிறகு நன்கு அரைக்கவும்.அரைத்ததை ஒரு பௌலில் மாற்றி மேலே நெய் விடவும்.

இப்போது மிகவும், பசுமையான, சுவையான, சுலபமான, ஆரோக்கியமான,* பாலக் கீரை கடையல்* தயார்.செய்து பார்த்து சுவைக்கவும்.