ஒன் பாட் வெஜ் ஒயிட் குருமா(white veg kurma recipe in tamil

பின்னர் குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு,லவங்கம் அனைத்தையும் போட்டு தாளித்துக் கொள்ள வேண்டும்.அதன் பின் வெங்காயம், தக்காளி சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

அதன்பின் காய்கறியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவேண்டும். பின்னர் மிக்ஸியில் தேங்காய் துருவல், இஞ்சி, பூண்டு, சோம்பு,கிராம்பு, பொரிகடலை,முந்திரி சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அரைத்த விழுதையும் சேர்த்து கொத்தமல்லி இலை தூவி 2 முதல் 3 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.

குக்கரில் விசில் போனதும் திறந்து பார்த்தால் மிகவும் மணமணக்கும் சுவையான வெஜ் குருமா ரெடி.