ஸ்வீட் கானை எடுத்து தோல் உரித்து,சோளத்தை பிரித்து எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

பின்னர் மைக்ரோ வேவ் பௌலில் பிரித்து வைத்துள்ள மக்கா சோளத்தை சேர்க்கவும். அத்துடன் நறுக்கி வைத்துள்ள பீன்ஸ்சை சேர்த்து ஆறு நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.

ஒரு தவாவை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள கடுகு, சீரகம்,உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

கடுகு பொரிந்ததும் நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயம், வற்றல் மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கியதும் வேக வைத்து வைத்துள்ள ஸ்வீட் கான்,பீன்ஸ்சை சேர்த்து கலந்து விடவும்.

பின்னர் அத்துடன் மேலே கொடுத்துள்ள மசாலா பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும். சாட் மசாலா தூள் சேர்ப்பதால் சுவை அருமையாக இருக்கும்.

பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.பின்னர் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும்.