சமையல் குறிப்புகள்
- 1
சிறிய துண்டுகளாக காய்கறிகளை வெட்டவும்.
- 2
ஒரு கடாயில் தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் காய்கறி சமைக்க. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, புளி, பேஸ்ட், சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்
- 3
10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- 4
ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் கடுகு, சீரகம், உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும்.
- 5
கத்தரிக்காய ரசாவங்கி சுவைக்க தயாராக உள்ளது.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes

40.கீரை கறி
அற்புதம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.


108.(வெந்தயக் கரை) பெணு கீரிக் ஸ்பினேச்- ஆரோக்கியமான டிஷ்
சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் நல்லது


குழிப்பணியாரம், கத்தரிக்காய் கடைசல்
கத்தரிக்காய் கடைசல்


பைங்கன் சட்னி / கத்தரிக்காய் சட்னி
இது ரைஸ் மற்றும் சாப்பாட்டிற்கான சரியான காம்போ ஆகும். இது அரிசி கொண்டு வரலாம். பாரம்பரிய தென்னிந்திய சமையல் வகைகளில் ஒன்று.


கல்யாண கதம்ப சாம்பார்
#magazine2


49.பருப்பு உருண்டை குழ்ம்பு
மிகவும் புரதச்சத்து. ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. வெள்ளை அரிசி ஐடியல்.


பாகற்காய் பிட்லை / Pavakkai Pitlai reciep in tamil
#gourdபாகற்காய் நலம் தரும் காய்களில் மிகவும் சிறந்தது. . ஜீரண சக்தியை அதிகமாக்கும், புற்று நோய், சக்கரை வியாதி குறைக்கும். அம்மா சமையல் கலைக்கு என் குரு. அம்மாவின் கை மணம் தனி மணம் கூட எண் கற்பனையும் கை மணமும் சேர்த்து ஸ்ரீதர் சுவைத்து சந்தோஷப்பட செய்தேன்


சாம்பார்(sambar recipe in tamil)


பாகற்காய் பிட்லை(pavakkai pitlai recipe in tamil)
#tk #CHOOSETOCOOKஉணவே மருந்து. நலம் தரும் பொருட்களை சேர்த்து நல்ல முறையில் சமைப்பதே என் நோக்கம்பாகற்காய் நலம் தரும் காய்களில் மிகவும் சிறந்தது. . ஜீரண சக்தியை அதிகமாக்கும், புற்று நோய், சக்கரை வியாதி குறைக்கும். அம்மா சமையல் கலைக்கு என் குரு. அம்மாவின் கை மணம் தனி மணம் கூட என் கற்பனையும் கை மணமும் சேர்த்து செய்தேன் ஸ்ரீதர் சுவைத்து சந்தோஷப்பட செய்தேன்


#refresh1 இஞ்சி எலுமிச்சை ரசம்
#refresh1 இஞ்சி எலுமிச்சை ரசம்


59.புளிச்காச்சல் / புளியோத்தாரை கலவை - கும்பகோணம் ஐயங்கார் சிறப்பு
சுவையான மற்றும் அற்புதம்.


பாகற்காய் பிட்லை
#nutrition பாகற்காய் எ பி சி விட்டமின் நிறைந்தது. நீரழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு மிகச்சிறந்த ஒரு உணவு. வயிற்று பூச்சியை நீக்கும். குழம்பாக வைத்து சாப்பிடும்போது கசப்பு தெரியாது. குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.


கத்தரிக்காய் மோர் குழம்பு(brinjal mor kulambu recipe in tamil)
#cf5மோர்க் குழம்பில் கத்திரிக்காய் வேகவைத்து சேர்த்து மோர் குழம்பு வைத்தால் சுவையாக இருக்கும் மோர்க் குழம்பில் கத்திரிக்காய் சேர்த்து செய்துள்ளேன்.


கொத்தமல்லி ரைஸ் (Kothamalli rice recipe in tamil)
அற்புதம் மற்றும் சுவையானது 103. பார்ட்டி ஸ்பெஷல்


64.உலர் பட்டாணி சுண்டல் - தசரா ஸ்பெஷல்
அற்புதம்


சேப்பம்க்கிழங்கு கத்திரிக்காய் சாம்பார் (Seppankilanku kathirikkaai sambar recipe in tamil)
#sambarrasam


கத்தரிக்காய் முருங்கைக்காய் உருளைக்கிழங்கு புளிக்குழம்பு
#PMS Family


புளியோதரை(puliotharai recipe in tamil)
#pongal2022ஐயங்கார் ஆத்து புளியோதரை -உலக பிரசித்தம் என்று சொன்னால் மிகவும் உண்மை, அம்மா மாட்டு பொங்கல் மெனுவில் புளியோதரைகட்டாயம் இருக்கும். அம்மாவைப்போலவே நானும் ருசியாக கார சாரமாக செய்தேன்


கத்தரிக்காய். பிடலா.(marriage style brinjal pitla recipe in tamil)
#VKகல்யாணவீட்டில் செய்யும் கத்திரிக்காய் பிட்லா..இது கிராமப்புறங்களில் செய்யும் மிக சுவை யான பழமையான குழம்பு...... பார்ப்பதற்கு சாம்பார் போல் தோன்றினாலும்,மிளகு, மற்றும் வறுத்த தேங்காயின் ருசியுடன் வாசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்...


தூதுவளை ரசம்
#refresh1இந்த ரசம் சளிக்கு மிகவும் நல்லது.. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தரக்கூடியது


அகத்திக்கீரை குழம்பு (Akathikeerai kuulambu recipe in tamil)
#arusuvai 3


விரத கோவில் புளியோதரை(viratha kovil puliotharai recipe in tamil)
#RD


94.மினி சாம்பர்- இட்லி-பார்டி ஸ்பெஷல்-தமிழ்நாடு
சுவையான மற்றும் ருசியான


வெண்டைக்காய் மோர்குழம்பு (Vendaikkai morkulambu recipe in tamil)
#ve


85.தக்காளி வெங்காயம் சட்னி-தமிழ்நாடு சிறப்பு
அற்புதம். இட்லி, தோசை, தயிர் அரிசி, சப்பாத்தி ஆகியோருடன் சிறந்தது


வெண்டைக்காய் சாம்பார் (ladies finger sambar recipe in Tamil)
#pt


எலுமிச்சை சாதம் (Elumichai saatham recipe in tamil)
#arusuvai4#goldenapron3


133.தோசைப் பொடி
.தோசைப் பொடி (தமிழ் - மொளகு பொடி), பெயர் குறிப்பிடுவது பொதுவாக தோசை அல்லது இட்லி ஆகியோருடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.


கத்தரிக்காய் மோர் குழம்பு (Brinjal buttermilk gravy)
பண்டை காலத்தில் இருந்து செய்து சுவைத்து வரும் குழம்பு இந்த மோர் குழம்பு. கத்தரிக்காய் சேர்த்து செய்துள்ளதால் மிகவும் வித்தியாசமாக ,சுவையாக இருக்கும்.#magazine2


*கத்தரிக்காய் சுட்ட துவையல்*(katthirikkai sutta thuvayal recipe in tamil)
#LBகுழந்தைகளுக்கு, சாம்பார், ரசம், லஞ்சுக்கு செய்ய நேரமில்லை என்றால் கவலை வேண்டாம்.இந்த துவையலை அரைத்து, சுடு சாதத்தில் நெய் விட்டு கிளறி பொரித்த அப்பளத்துடன் லஞ்சுக்கு கொடுக்கலாம்.

More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/9353647
கமெண்ட்