Merluzzo • Pomodorini Freschi

peperoncini tondi • acciughe sott’olio • capperi sott’aceto • tonno sott’olio • Olio extravergine d’oliva • chiodi di garofano • aceto di mele o di mosto bianco • alloro • pepe nero • Sale grosso

Linguine • Pomodori Secchi Sottolio

Sgombro • Pomodorini Freschi

Linguine • Pomodori Freschi

Bucatini • Salmone Affumicato • Cipolla

Paccheri • Filetti di Branzino • Pomodorini Freschi • Capperi Sotto Sale

Sgombro • Pomodorini Freschi

Cuore di Merluzzo • Pomodori Freschi • Capperi Sotto Sale

Fetta di Tonno Fresco • Pomodorini Freschi

e 1/2 di Calamari • Pomodorini Freschi • Aglio

grammi di anguria a fette non troppo sottili • grammi di filetto di merluzzo abbattuto in freezer • capperi non eccessivamente dissalati • pepe rosa • Olio evo • Scorza di limone • succo di limone

grammi di code di gamberi abbattuti a -20 • mango molto maturo • Capperi dissalati ma non troppo • Olio evo • pepe rosa • Peperoncino in polvere • cucchiao di succo di limone prima di servire • Prezzemolo

Casarecce • Pomodori Secchi Sottolio • Olive Taggiasche

melanzane • passata di pomodoro • aglio • Olio evo • cous cous precotto • Mezzo cucchiaio di olio evo • acqua • Sale • Pane grattugiato • Capperi sott'aceto • Olive taggiasche • Sale •

uova • capperi • Erba cipollina • latte • noce di burro chiarificato (10 g) • pan bauletto • Sale iodato • Pepe

pennette • tonno sgocciolato • abbondanti di olive nere • abbondante di capperi sotto sale • parmigiano grattugiato • foglioline di basilico • olio • sale • Q.b.di pepe

spaghetti • tonno sott'olio • polpa di pomodoro • capperi dissalati • aglio • cuc.no di peperoncino tritato • sale, olio evo e prezzemolo

uova biologiche • scatoletta di tonno sott’olio olio da 52 g (peso sgocciolato) • capperi sotto sale sciacquati e tritati finemente • po’ di aceto sui capperi (1 cucchiaio o poco più) • maionese non troppo grandi • po’ di origano sopra prima di servire o erba cipollina fresca tagliuzzata con le forbici, facoltativi

tofu naturale • capperi • olive nere denocciolate • prezzemolo • d’olio extravergine d’oliva • patate lessate e schiacciate • Sale iodato • Pepe

di burro • farina 050g di zucchero • parmigiano • tuorlo • g latte intero • filetti di acciughe • capperi

Baccalà già Spugnato • Pomodorini Freschi • Olive Nere Snocciolate • Capperi Sotto Sale • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale • Farina

capperi dissalati • Essiccatore • Tritatutto • Carta forno

Cefalo • Capperi Sotto Sale • Olive Nere Snocciolate • Aglio • Ciliegine • Olio d’Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

peperone (circa 200 gr, peso già pulito) • olio extravergine di oliva • aglio granulare • passata di pomodoro • acqua • tonno in scatola ben sgocciolato • capperi • dado Bimby o sale fino q.b • pennoni

Seppie • Pomodorini Freschi • Olive Nere Snocciolate • Olive Verde Snocciolate • Capperi Sotto Sale • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Vino Bianco • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Fusilli • Acciughe Sott’Olio • Olive Nere • Pomodorini Freschi • Capperi Sotto Sale • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Peperoni Lunghi • Concentrato di Pomodoro • Mazzettino di Prezzemolo • Capperi Sotto Sale • Pangrattato • Acciughe Sott’Olio • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Olio per Friggere • Pepe Nero • Sale