Colorata

Uova • Polvere di caffè

uova • cime di rapa • carne macinata • salsa di soia • brodo base • zucchero • riso • sale • acqua

uova • zucchero • buccia di un limone grattugiato • olio • latte • lievito vanigliato • farina • cacao amaro q. b

Orecchiette • salmone • broccoli • ricotta • funghi (se ti piace) • acqua • sale • pepe • olio d'oliva

riso • Farina di riso • patata lessa e passata al setaccio • zucchero di canna • Zucchero a velo vanigliato abbondante • Miele mille fiori liquido • g latte • Sale • Vanillina • Buccia d'arancia grattugiata • Buccia di limone grattugiato • lievito per dolci •

per l'impasto: • farina manitoba • g latte • olio evo • uovo • pasta madre • miele • sale • concentrato pomodoro • cavolo nero già cotto • per la farcitura: • mortadella •

zucchero • uova • farina • latte • cacao amaro • burro • e mezza di lievito per dolci • per il ripieno e la decorazione: • nutella • panna da montare

farina Senatore Cappelli • uovo • barbabietola frullata • ricotta fresca • spinaci tritati • noce di burro • salvia • noce moscata • olio • sale e pepe

tuorlo • e 1/2 di zucchero semolato • yogurt agli agrumi(o a piacere) • mascarpone • Pavesini al cacao e classici • caffè • Mezza tazzina di latte

gr.di margarina (burro)temperatura ambiente • uova medie • lievito per dolci • estratto di vaniglia • gr.di farina 00 • gr.di zucchero • sale • latte temperatura ambiente • A parte pesare: • gr.di farina 00 • gr.di di cacao amaro • latte

pane tramezzino • tonno • burro • capperi • Crema di peperoni (plic e plac) • Olive leccine

merluzzo • capperi • passata di pomodoro • aglio • olio EVO • Sale e pepe • salvia • pistacchio in polvere • Mezzo ciuffo di prezzemolo tritato

Per la folla • farina 00 • zucchero • burro • uova • Per la crema • zucchero • farina • fecola • latte • buccia di limone • Frutta

cime di cavolfiore bianco, giallo e viola • albicocche disidratate • noci • Erba cipollina • arancia bio • Olio evo • Sale pepe

Farina 00 • Zucchero • Burro • Tuorlo • Uovo • Cacao Amaro In Polvere • Scorza Di Arancia Grattugiata • Cannella In Polvere (facoltativa) • Lievito Per Dolci • Decorazione • Cioccolato Fondente • Confettini Colorati

farina • cacao amaro • zucchero • burro • latte • lievito vanigliato • uova • limone grattugiato • Teglia da ciambella ad anello

Mezzo kilo di riso x risotto • e mezzo di acqua • burro • Formaggio grattugiato • dado ai funghi • Sale pepe nero • po di noce moscata • Mollica • Olio di oliva • X il ripieno • carota • patate •

impasto bianco • farina • burro • zucchero • uovo • la punta di un cucchiaino di lievito per dolci • vanillina • pizzichino di sale • acqua fredda (un cucchiaio da tavola) • impasto al cacao • farina • cacao •

semola senatore cappelli • barbabietola lessa e tritata • spinaci freschi sbollentati e tritati

per 500 grammi di farine • 350 di farina di grano duro (non uso quella 00 perché troppo raffinata in cui vengono eliminate tutte le parti nutrizionali,compreso il germe di grano,fibre,ecc,) • 150 di farina 1 • uova intere e un tuorlo • sale • succo di limone (il limone,oltre togliere il classico odore di “freschino” durante la cottura,conferisce all'impasto un aroma particolare)

zucchero di canna • cioccolato fondente • burro • farina bianca • uova • vanillina • per la crema al mascarpone: • mascarpone • uovo • farina

Insalata valeriana • melograno • hg di pollo a striscioline • Aceto balsamico

burro • zucchero • uovo • farina 00 • amido di mais • bicarbonato • codette multicolore • Sale

grammi di farina • uova • latte • grammi di zucchero • grammi di burro • sale • per spennellare • Cacao amaro in polvere • Granella di zucchero • lievito disidratato

burro (a temperatura ambiente) • gr.di zucchero • vanillina • rum • sale • uova • gr.di farina • lievito per dolci • latte • gr.di cacao amaro • zucchero • gr.di pere sciroppate (sgocciolare e asciugare bene)

fusilli tricolore Felicia Bio • Per il sughetto: • pelati da 800gr • q. s. olio d'oliva • cipolla piccolina/media • capperi dissalati • oliva verde, se ce l'avete • q.s. acqua • spolverata di pepe • q.s. sale per il sugo e per cuocere la pasta • Varianti: spolverta di grana padano o di prezzemolo tritato

spinacino fresco • albumi d'uovo • parmigiano • Sale • Pepe • Pangrattato • Olio evo • uova